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Spaghetti frais au poireau et lard

Spaghetti frais au poireau et lard

sauce à la crème et au pesto aux champignons des bois

4.0(35)

Recipe Development TeamMis à jour le September 15, 2026

Calories

:

940 kcal

Protéine

:

27g protéine

Préparation

:

20 minutes

Difficulty

:

Intermédiaire

Allergènes:

Gluten
Blé
Œuf
Lait (contient du lactose)

Les ingrédients ne changent pas et la préparation reste la même que celle indiquée sur votre fiche recette.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Poireau

125 g

Champignons

1 pièce(s)

Gousse d'ail

125 g

Spaghetti frais

(Contient : Gluten, Blé, Œuf)

25 g

Lardons

50 ml

Crème fraîche liquide

(Contient : Lait (contient du lactose))

40 g

Pesto aux champignons des bois

Non inclus dans la livraison

½ cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)940 kcal

Énergie (kJ)3933 kJ

Graisses57 g

dont saturés17 g

Glucides76 g

dont sucres6 g

Fibres5.5 g

Protéines27 g

Sel1 g

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

•Poêle

Instructions

Préparer

1

Faites bouillir de l’eau et une pincée de sel dans une casserole. Coupez le poireau en fines rondelles.Émincez ou écrasez l’ail.

Cuire à l'eau

2

Faites cuire les spaghetti à couvert pendant 4 à 6minutes. Égouttez et réservez sans couvercle.

Cuire les lardons

3

Pendant ce temps, faites chauffer 1/2cs d’huile d’olive par personne à feu moyen-vif dans la sauteuse. Faites revenir les lardons, le poireau, les champignons et l’ail 6 à 8minutes. Ajoutez les spaghetti, la moitié du pesto aux champignons des bois et la crème fouettée. Remuez bien et faites chauffer le tout 1 à 2minutes.

Servir

4

Servez les pâtes sur les assiettes et le reste de pesto aux champignons dessus.

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