Salade de pâtes au saumon fumé & avocat
fromage à la grecque et vinaigrette miel-moutarde
Calories
:
912 kcalProtéine
:
36.5g protéinePréparation
:
15 minutesDifficulty
:
IntermédiaireFamille
Allergènes:
- Gluten
- Blé
- Lait (contient du lactose)
- Poisson
- Soja
- Moutarde
- Peut contenir des traces d'allergènes
.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
90 g
Penne
(Contient : Gluten, Blé Peut contenir : Soja, Moutarde)
100 g
Radicchio et laitue iceberg
25 g
Fromage à la grecque
(Contient : Lait (contient du lactose))
75 g
Miettes de saumon fumé à chaud
(Contient : Poisson)
½ pièce(s)
Avocat
65 g
Mini-tomates roma
Non inclus dans la livraison
½ cs
Moutarde
1 cc
Vinaigre de vin blanc
½ cs
Miel [ou alternative vegan]
½ cs
Beurre [végétal]
1 cs
Mayonnaise [végétale]
à votre goût
Poivre et sel
Instructions
1
- Portez un bon volume d'eau salée à ébullition dans une casserole.
- Faites-y cuire les pâtes 9 à 11 minutes.
- Ensuite, égouttez-les, passez-les sous l'eau froide et réservez-les.
2
- Pendant ce temps, faites fondre 1 noix de beurre dans une poêle à feu moyen-vif et cuire le poisson 3 à 4 minutes.
- Coupez les tomates en deux.
- Coupez l'avocat en deux, retirez-en le noyau et épluchez-le. Détaillez-en la chair en tranches.
3
- Dans un saladier, mélangez la mayonnaise avec le miel, la moutarde et le vinaigre de vin blanc.
- Salez et poivrez à votre goût.
- Ajoutez la salade, les tomates et les pâtes au saladier, puis mélangez bien.
4
- Servez la salade sur les assiettes et déposez-y les autres ingrédients préparés.
- Émiettez-y le fromage à la grecque pour apprêter.
