Ras-El-Hanout aubergine
met feta en citroenyoghurt
Protéines:
24.8g protéines Difficulty:
Intermédiaire Allergènes:- Gluten•
- Blé •
- Lait (contient du lactose)•
- Fruits à coque•
- Pistaches •
- Graines de sésame•
- Moutarde•
- Soja•
- Lupin•
- Peut contenir des traces d'allergènes•
- Graines de sésame•
- Fruits à coque•
- Arachides•
- Céleri
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
½ sachet(s)
Mélange d'épices du Moyen-Orient
75 g
Semoule complète
(Contient: Gluten, Blé Peut contenir : Moutarde, Soja, Lupin)
40 g
Yaourt à la grecque BIO
(Contient: Lait (contient du lactose))
20 g
Pistaches
(Contient: Fruits à coque, Pistaches Peut contenir : Graines de sésame, Fruits à coque, Arachides)
5 g
Persil plat frais
(Peut contenir : Céleri)
½ sachet(s)
Zaatar
(Contient: Graines de sésame)
25 g
Feta
(Contient: Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
⅓ pièce(s)
Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel
1.5 cs
Huile d'olive vierge extra
à votre goût
Poivre et sel
Énergie (kJ)3348 kJ
Énergie (kcal)800 kcal
Graisses47.5 g
dont saturés12.3 g
Glucides60.2 g
dont sucres12.5 g
Fibres18.2 g
Protéines24.8 g
Sel1.7 g
Potassium720.9 mg
Calcium95.7 mg
Iron2 mg
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Petit bol
•Bol
•Casserole en inox
•Râpe
- Verdeel de couscous over de borden. Leg hierop een bergje rucola en verdeel de aubergine en kikkererwten over de borden.
- Voeg de witte kaas toe, en maak af met de pistachenoten en de citroenyoghurt.
- Verdeel de plakken aubergine over de zijkant van de borden.
- Leg hierop een handje rucola en schep de couscous ernaast.
- Verkuimel de feta over het geheel en bestrooi met overig peterselie.
- Garneer met de citroenyoghurt en de pistachenoten.