Wraps triangles au fromage et poulet grillé à la mexicaine
2 portions | avocat et tomate
.
Tags:
Recette
Allergènes:
Blé
•Lait (contient du lactose)
Préparation15 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
4 pièce(s)
Tortillas
(Contient: Blé Peut contenir: Moutarde, Soja)
50 g
Cheddar râpé
(Contient: Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Avocat
1 pièce(s)
Tomate
50 g
Crème aigre BIO
(Contient: Lait (contient du lactose))
1 sachet(s)
Épices mexicaines
120 g
Tranches de filet de poulet rôti
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile de tournesol
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)2527 kJ
Énergie (kcal)604 kcal
Graisses33 g
dont saturés9.9 g
Glucides47.9 g
dont sucres3.4 g
Fibres4.7 g
Protéines26.7 g
Sel2.8 g
Ustensiles
•Bol
•Poêle
•Petit bol
Instructions
1
- Coupez l'avocat en deux, retirez-en le noyau et la peau. Transférez-en la chair dans le bol et écrasez-la bien. Salez et poivrez.
- Taillez la tomate en rondelles.
- Disposez chaque tortilla à plat et faites-y une entaille, du centre en remontant vers le bord. Cela doit ressembler à un rayon.
- En commençant à gauche de l'entaille, ajoutez les tranches de poulet rôti sur le premier quart de la tortilla.
2
- Étalez la purée d'avocat sur le quart situé juste en dessous du poulet.
- Garnissez le quart suivant de rondelles de tomate. Enfin, ajoutez le fromage sur le quart supérieur droit.
- Repliez délicatement les quarts un par un, en commençant à gauche de l'entaille. Commencez par replier le poulet sur le quart inférieur garni de purée d'avocat.
- Continuez à replier le quart suivant avec la tomate. Enfin, repliez le quart avec le fromage.
- Vous devriez obtenir une tortilla pliée en forme de triangle. Aplatissez-le délicatement.
3
- Faites chauffer l'huile de tournesol dans la poêle à feu moyen-vif.
- Faites-y cuire/dorer les wraps en triangle 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- Pendant ce temps, dans le petit bol, mélangez la crème aigre avec les épices mexicaines (attention : ça pique ! Dosez-les selon votre goût).
- Servez les wraps en triangle au fromage sur une assiette. Accompagnez de la crème aigre relevée.
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