Skip to main content

Émincé de bœuf épicé, nasi au pak-choï et concombre

Émincé de bœuf épicé, nasi au pak-choï et concombre

Aux cacahuètes et à la carotte

Recipe Development TeamMis à jour le July 05, 2026

Calories

:

708 kcal

Protéine

:

36g protéine

Préparation

:

35 minutes

Difficulty

:

Facile

Pour le plaisir des enfants

Allergènes:

Arachides
Lait (contient du lactose)
Peut contenir des traces d'allergènes

Pour ce délicieux nasi, vous allez préparer une salade de concombre acide vous-même ! Le vinaigre de vin blanc apporte à ce dernier davantage de fraîcheur et il se marie donc parfaitement avec le nasi et l’émincé de boeuf.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

85 g

Riz long grain

1 pièce(s)

Gousse d’ail

¼ pièce(s)

Concombre

½ pièce(s)

Carotte

150 g

Pak-choï

15 g

Cacahuètes

(Contient : Arachides)

100 g

Aiguillettes de beefsteak épicées

Non inclus dans la livraison

250 ml

Bouillon de légumes

1 cc

Vinaigre de vin blanc

½ cs

Huile d'olive

½ cs

Beurre

(Contient : Lait (contient du lactose))

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2971 kJ

Énergie (kcal)708 kcal

Graisses29 g

dont saturés8 g

Glucides72 g

dont sucres7.6 g

Fibres7 g

Protéines36 g

Sel2.9 g

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

•Bol

•Couvercle

•Sauteuse avec couvercle

•Wok avec couvercle

•Poêle

Instructions

1

Préparez le bouillon dans la casserole et faites-y cuire le riz à couvert 12 à 15 minutes. Ensuite, égouttez et retirez le couvercle.

Couper le pak choï

2

Entre-temps, écrasez l’ail ou hachez-le finement. Taillez le concombre et la carotte en fines rondelles. Découpez le pak-choï en lamelles et concassez les cacahuètes.

Mélanger le concombre au vinaigre de vin blanc, puis salez et poivrez.

3

Dans un bol, mélangez le concombre au vinaigre de vin blanc, puis salez et poivrez. Réservez au réfrigérateur.

Préparer le nasi

4

Faites chauffer l’huile d’olive dans le wok ou la sauteuse et faites-y revenir l’ail et la carotte 2 minutes à feu moyen-doux. Ajoutez le pak-choï au wok et poursuivez la cuisson 4 à 6 minutes à feu moyen-vif. Ajoutez ensuite le riz cargo et la moitié des cacahuètes au wok, puis poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes à feu moyen-doux. Salez et poivrez.

5

Faites chauffer le beurre dans la poêle et faites-y saisir les émincés de bœuf 3 minutes à feu moyen-vif.

Garnir du reste de cacahuètes.

6

Servez le nasi et le bœuf sur les assiettes. Accompagnez de la salade au concombre et garnissez du reste de cacahuètes.

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel

servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes

Linguine all'Amatriciana

accompagnées de lardons, pecorino et d'une sauce tomate épicée

Pizza au bœuf haché, yazzara et épinards sur naan

accompagnée d'une salade

Brochettes de poulet et riz au lait de coco

sur des brochettes en citronnelle, préparées avec du serundeng maison

Fish and chips

servi avec une sauce ravigote et une salade de fenouil et concombre

Gyros au poulet façon kebab

servi avec des frites au four, de la salade et des tomates

Salade thaïlandaise de poulet haché piquant

servie dans de la little gem avec des concombres aigres-doux

Steak met stroganoff-saus

servi avec des pappardelle fraîches

Mini-tortillas au poulet croquant et chutney de mangue

servies avec un coleslow et des tomates

Salade de nouilles aux crevettes et à la mangue

accompagnée d'une sauce au piment maison

Salade fusion thaïlandaise aux émincés végétariens

accompagnée de nouilles udon et de coriandre fraîches

Émincés de boeuf à la coréenne avec du riz

accompagnés de chou pointu et d'une sauce asiatique douce

Penne au poulet haché et sauce à la crème

préparées avec des champignons et des tomates cerises

Conchiglie au pesto rouge et à la feta

accompagnées de poivron rouge, mâche et basilic

Bibimbap coréen au filet de porc émincé

accompagné de légumes crus et sautés et d’un œuf au plat

Bûches ardennaises maison

accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre

Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques

Salade césar gourmet au poulet

servie avec du lard, des anchois et des croûtons

Les incontournables de la semaine

Filet mignon de porc & mozzarella

spaghetti en sauce tomate et courgette

Filet de poulet sauce crémeuse aux champignons

riz, brocoli et gomasio

Salade d'avocat, pistaches & fromage à la grecque

boulgour, herbes fraîches, cranberries séchées et tomates

Soupe de poulet & orecchiette

carotte, poireau et persil

Spaghetti crémeux au haché végé & Grana Padano

sauce tomate au mascarpone, poivron pointu et basilic frais

Émincés de steak façon « lomo saltado » & frites

classique péruvien avec tomate, poivron et persil

Cheeseburger à l’italienne & crème de basilic

fromage à l'italienne, wedges de pommes de terre, salade de roquette

Burger végé façon poulet sur pain à la carotte & avocat

slaw à la pomme, pommes de terre au paprika et mayonnaise aux herbes

Tourte aux champignons & fromage de chèvre

céleri-rave, romarin et épices BBQ

Brochettes de dinde laquée & haricots à la coco

riz, piment et épices de curry jaune

Panzanella au prosciutto & à la pêche

fromage à la grecque, croûtons maison et basilic

Orzotto au chorizo & piments de Padrón

fromage à la grecque, citron et persil

Sauté de bœuf teriyaki

nouilles et concombre aigre-doux

Salade garnie de dinde façon tandoori

sauce au chutney de mangue, pommes de terre et radis aigres-doux

Cabillaud à la harissa, sauce au yaourt à l'ail

riz, carottes glacées au miel et fines herbes fraîches

Burger de poulet & courgette caprese

wedges de pommes de terre et sauce balsamique à l'oignon

Pide turc garni de merguez de bœuf

poivron pointu et oignon aigre-doux

Filet de poulet & curry vert parfumé

riz brun, brocoli et carotte

Burger, frites & aïoli

salade de haricots verts et jus à l'oignon

Saumon sauce yaourt à l'aneth

pommes de terre rôties, navet et poivron