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Crevettes laquées & nouilles sautées

Crevettes laquées & nouilles sautées

sauce à l'ail noir et cacahuètes piquantes au miel
Recipe Development Team
Recipe Development TeamMis à jour le July 03, 2026
Voir nos box
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Calories
: 
675 kcal
Protéines
: 
26.1g protéines
Préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Blé
  • Gluten
  • Crustacés
  • Soja
  • Graines de sésame
  • Arachides
  • Graines de sésame
  • Fruits à coque
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

15 g

Marinade à l'ail noir

2.5 g

Purée de gingembre

½ pièce(s)

Aubergine

½ pièce(s)

Carotte

50 g

Nouilles complètes

(Contient : Blé , Gluten)

80 g

Crevettes

(Contient : Crustacés)

65 g

Oignon nouveau

20 g

Sauce asiatique douce

(Contient : Soja, Gluten, Blé )

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ sachet(s)

Gomasio

(Contient : Graines de sésame)

10 g

Cacahuètes au miel piquantes

(Contient : Arachides Peut contenir : Graines de sésame, Fruits à coque)

½ sachet(s)

Mélange d’épices coréennes

(Contient : Blé , Graines de sésame, Soja, Gluten)

Non inclus dans la livraison

1 cs

Huile de tournesol

1 cs

Mayonnaise [végétale]

½ cs

Eau pour la sauce

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)2822 kJ
Énergie (kcal)675 kcal
Graisses33.6 g
dont saturés4.1 g
Glucides65.2 g
dont sucres18.9 g
Fibres9.6 g
Protéines26.1 g
Sel3.8 g
Trans Fat0.2 g
Potassium549 mg
Calcium85.9 mg
Iron1.8 mg

Instructions

Préparer
1
  • Portez un bon volume d'eau à ébullition dans une casserole. Faites-y cuire les nouilles 4 à 5 minutes al dente. Ensuite, égouttez-les et réservez-les.
  • Coupez la carotte en fines demi-rondelles et l'aubergine en dés de 1 cm.
  • Faites chauffer 1 filet d'huile de tournesol dans une sauteuse à feu moyen-vif. Ajoutez-y l'aubergine, la carotte et 1 filet d'eau, puis couvrez et laissez mijoter 8 à 10 minutes. 
Cuire les légumes
2
  • Retirez le couvercle, puis ajoutez la marinade à l'ail noir, la purée de gingembre et la moitié des épices coréennes.
  • Écrasez ou émincez l'ail.
  • Émincez finement l'oignon nouveau, puis réservez la moitié de la partie verte pour l'ajouter en garniture plus tard.
  • Faites chauffer 1 filet d'huile de tournesol dans une poêle à feu moyen-vif et revenir l'ail et l'oignon nouveau 1 minute.
Cuire les crevettes
3
  • Épongez les crevettes avec de l'essuie-tout, puis ajoutez-les à la poêle contenant l'ail et l'oignon nouveau et faites-les cuire 3 minutes. 
  • Ajoutez la sauce asiatique et le gomasio.
  • Ajoutez les nouilles aux légumes, mélangez bien puis réchauffez 1 minute. Salez et poivrez à votre goût.
Servir
4
  • Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise avec le reste des épices coréennes et l'eau pour la sauce (voir tableau des ingrédients).
  • Concassez grossièrement les cacahuètes au miel.
  • Servez les ingrédients préparés dans des assiettes creuses. 
  • Arrosez de la sauce mayonnaise assaisonnée. Garnissez des cacahuètes au miel piquantes et de l'oignon nouveau réservé. 

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