Tostadas à la mexicaine garnies de crevettes

Tostadas à la mexicaine garnies de crevettes

Tostadas à la mexicaine garnies de crevettes

2 portions | guacamole maison

Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes en 4 étapes et des ingrédients pré-portionnés.

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Recette

Allergènes:

Crustaceans

•Senf

•Soja

•Egg

•Hvede

Préparation15 minutes

Cuisson10 minutes

DifficultéFacile

Ingrédients

/ pour 2 personnes

1 pièce(s)

Citron vert

1 pièce(s)

Avocat

160 g

Crevettes

1 sachet(s)

Épices mexicaines

50 g

Mayo à la sriracha

4 pièce(s)

Tortillas

Ingrédients à avoir chez soi

½ cc

Sel

1 cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2394 kJ

Énergie (kcal)572 kcal

Graisses33 g

dont saturés4 g

Glucides48.3 g

dont sucres3.9 g

Fibres5.2 g

Protéines19.2 g

Sel3.5 g

Potassium255 mg

Calcium13.1 mg

Iron0.3 mg

Ustensiles

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Bol

•Poêle

Instructions

1

Préchauffez le four à 200°C.
Disposez les tortillas sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Arrosez-les de 1/2 cs d'huile d'olive.
Enfournez-les 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ensuite, réservez-les hors du four pour les laisser refroidir.

2

Coupez l'avocat en deux. Retirez-en le noyau. Sortez-en la chair à la cuillère puis ajoutez-la au bol.
Coupez le citron vert en quartiers.
Écrasez l'avocat à la fourchette.
Mélangez-le avec le jus de 1 quartier de citron vert puis salez et poivrez.

3

Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive dans la poêle à feu moyen-vif.
Ajoutez-y les crevettes avec les épices mexicaines (attention : ça pique ! Dosez-les selon votre goût.) puis salez.
Faites-les cuire 3 à 4 minutes.

4

Disposez les tortillas croquantes sur les assiettes et étalez-y le guacamole uniformément.
Déposez-y les crevettes puis parsemez d'un peu de mayo à la sriracha.
Accompagnez du reste de citron vert.

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

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Fish and chips

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Gyros au poulet façon kebab

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Wraps au poisson et chutney de mangue

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Bûches ardennaises maison

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Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

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Saumon au four croustillant à la courge

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Plat de riz au lieu jaune à la méditerranéenne

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Shoarma de poulet

Accompagné d'un taboulé au boulgour, de tomate, persil plat et citron

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Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Rigatoni fraîches aux asperges et lardons

en sauce crémeuse au chèvre, roquette et herbes fraîches

Ciabatta gratinée garnie de porc haché

légumes italiens en sauce et salade de tomate

Steak de thon et salade de grenailles gourmande

fromage à la grecque, sauce miel-moutarde et herbes fraîches

Pommes de terre garnies de fromage à la grecque, olives et sauce au yaourt

courgette, tomate, crème de basilic et persil

Steak au jus à l'oignon

pommes de terre et salade de concombre

Filet de poulet et sauce au citron & herbes fraîches

grenailles, panais et carotte rôtis

Émincés de bœuf et nouilles en sauce asiatique douce

et pour les grands : piment rouge

Légumes rôtis garnis de grenade et houmous

boulgour, herbes fraîches et épices du Moyen-Orient

Pizza sur naan au fromage de chèvre et légumes

salade de tomates cerises et crème de basilic

Saucisse de porc et linguine à la harissa

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Mafaldine au chorizo fumé

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Émincés de steak et sauce yaourt-citron

riz garni d'amandes effilées, courgette et carotte

Stoemp garni de chorizo et boulettes de viande

tomates séchées et carotte rôtie

Nouilles udon sautées relevées et œufs marinés

haricots verts, cacahuètes piquante au miel et salade de concombre

Couscous perlé aux légumes rôtis et fromage à la grecque

champignons, patate douce et graines de courge grillées

Bowl façon cheeseburger

salade, croûtons et sauce sucrée-fumée

Saucisses de porc en sauce miel-moutarde

grenailles au romarin et carotte

Riz façon paella au poulet et crevettes

chorizo, haricots verts et citron

Curry jaune de poisson à la thaïlandaise

riz basmati aux légumes et sauce au lait de coco

Filet mignon de porc en sauce au vin

purée à la ciboulette et graines de courges grillées