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Croque-monsieur au poulet et gouda

Croque-monsieur au poulet et gouda

2 portions | poivron pointu, ketchup à la mangue et au chipotle

Recipe Development TeamMis à jour le July 05, 2026

Calories

:

641 kcal

Protéine

:

31.5g protéine

Préparation

:

15 minutes

Difficulty

:

Facile

Allergènes:

Anhydride sulfureux et sulfites
Lait (contient du lactose)
Gluten
Blé

.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

/ Portions de 2 personnes

1 pièce(s)

Oignon rouge

1 pièce(s)

Poivron rouge pointu

20 g

Pâte de chipotle

120 g

Tranches de filet de poulet rôti

60 g

Ketchup à la mangue

(Contient : Anhydride sulfureux et sulfites)

4 pièce(s)

Tranches de Gouda jeune affiné

(Contient : Lait (contient du lactose))

4 pièce(s)

Pita

(Contient : Gluten, Blé )

Non inclus dans la livraison

1 cs

Huile d'olive

1 cs

Mayonnaise [végétale]

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2683 kJ

Énergie (kcal)641 kcal

Graisses29.1 g

dont saturés11.1 g

Glucides60.9 g

dont sucres11.5 g

Fibres5.4 g

Protéines31.5 g

Sel3.3 g

Potassium119.3 mg

Calcium14.5 mg

Iron0.3 mg

Ustensiles

•Poêle

Instructions

Préparer

1

Ouvrez le pain en deux.
Coupez le poivron pointu en lanières.
Émincez l'oignon en demi-rondelles.
Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans la poêle à feu moyen-vif et cuire le poivron pointu et l'oignon 4 à 5 minutes.
Ajoutez-y la moitié de la pâte de chipotle (attention : ça pique ! Ajoutez-en à votre goût.) et poursuivez la cuisson 1 minute. Salez et poivrez.

Assembler

2

Disposez le fromage, les tranches de poulet rôti, le poivron pointu et l'oignon sur le pain.
Préchauffez la presse à sandwich/panini - et déposez-y le croque-monsieur (voir conseil).
Toastez-le 5 à 6 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu.

Conseil : Si vous n'avez pas de presse à sandwich, vous pouvez utiliser une poêle dotée d'un couvercle. Faites-y fondre 1 noix de beurre à feu moyen et toastez-y le croque-monsieur 2 à 3 minutes de chaque côté à couvert.

Servir

3

Mélangez le ketchup à la mangue avec la mayonnaise et le reste de la pâte de chipotle à votre goût.
Coupez le croque-monsieur en deux et servez-le avec le dip que vous venez de préparer.

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