Croque-monsieur au poulet et gouda
2 portions | poivron pointu, ketchup à la mangue et au chipotle
Calories
:
641 kcalProtéine
:
31.5g protéinePréparation
:
15 minutesDifficulty
:
FacileAllergènes:
- Anhydride sulfureux et sulfites
- Lait (contient du lactose)
- Gluten
- Blé
.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
/ Portions de 2 personnes
1 pièce(s)
Oignon rouge
1 pièce(s)
Poivron rouge pointu
20 g
Pâte de chipotle
120 g
Tranches de filet de poulet rôti
60 g
Ketchup à la mangue
(Contient : Anhydride sulfureux et sulfites)
4 pièce(s)
Tranches de Gouda jeune affiné
(Contient : Lait (contient du lactose))
4 pièce(s)
Pita
(Contient : Gluten, Blé )
Non inclus dans la livraison
1 cs
Huile d'olive
1 cs
Mayonnaise [végétale]
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Poêle
Instructions
1
- Ouvrez le pain en deux.
- Coupez le poivron pointu en lanières.
- Émincez l'oignon en demi-rondelles.
- Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans la poêle à feu moyen-vif et cuire le poivron pointu et l'oignon 4 à 5 minutes.
- Ajoutez-y la moitié de la pâte de chipotle (attention : ça pique ! Ajoutez-en à votre goût.) et poursuivez la cuisson 1 minute. Salez et poivrez.
2
- Disposez le fromage, les tranches de poulet rôti, le poivron pointu et l'oignon sur le pain.
- Préchauffez la presse à sandwich/panini - et déposez-y le croque-monsieur (voir conseil).
- Toastez-le 5 à 6 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu.
Conseil : Si vous n'avez pas de presse à sandwich, vous pouvez utiliser une poêle dotée d'un couvercle. Faites-y fondre 1 noix de beurre à feu moyen et toastez-y le croque-monsieur 2 à 3 minutes de chaque côté à couvert.
3
- Mélangez le ketchup à la mangue avec la mayonnaise et le reste de la pâte de chipotle à votre goût.
- Coupez le croque-monsieur en deux et servez-le avec le dip que vous venez de préparer.
