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Fajitas sombrero inspirées par Miguel

Fajitas sombrero inspirées par Miguel

poulet, fromage et mayonnaise au chili
5.0(4)
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Calories
: 
657 kcal
Protéines
: 
40.4g protéines
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Lait (contient du lactose)
  • Blé
  • Moutarde
  • Soja
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

1 pièce(s)

Tomates prunes

100 g

Aiguillettes de poulet

1 pièce(s)

Little gem

15 g

Gouda râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Épices mexicaines

½ sachet(s)

Sauce au chili sucrée et épicée

½

Concentré de tomate

1 pièce(s)

Poivron

3 pièce(s)

Mini-tortilla au blé complet

(Contient: Moutarde, Soja, Peut contenir des traces d'allergènes, Blé )

Ingrédients à avoir chez soi

¼ cs

Huile d'olive

1 cs

Mayonnaise [végétale]

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)2749 kJ
Énergie (kcal)657 kcal
Graisses28.6 g
dont saturés6.3 g
Glucides52.9 g
dont sucres20.1 g
Fibres16.3 g
Protéines40.4 g
Sel2 g
•Sauteuse avec couvercle
•Petit bol
•Papier aluminium

Instructions

Cuire le poivron
1
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Coupez le poivron en fines lanières.
  • Faites chauffer 1 petit filet d'huile d'olive dans la sauteuse à feu moyen-vif et cuire les lanières de poivron avec 1 bonne pincée de sel 3 à 4 minutes à couvert.
  • Ajoutez le concentré de tomate, les épices mexicaines (attention : ça pique ! Dosez-les selon votre goût.) et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes.
Préparer la garniture
2
  • Coupez la tomate en dés.
  • Émincez finement la salade.
  • Dans le petit bol, mélangez la sauce au chili sucrée et épicée avec la mayonnaise.
Réchauffer les tortillas
3
  • Enveloppez les tortillas dans du papier aluminium et gardez-les au chaud, au four, jusqu'au service.
  • Coupez le poulet en dés de 2 cm puis ajoutez-les au poivron cuit et faites cuire 3 à 4 minutes.
  • Salez et poivrez à votre goût.
Servir
4
  • Présentez le poulet, les tortillas, la salade, la tomate, la mayonnaise au chili et le fromage dans des petits bols/plats séparés.
  • Laissez chacun garnir ses wraps à sa guise à table.

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Édition limitée

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accompagnée d'une salade

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes

Fish and chips

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Menu de la semaine : découvrez nos recettes

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Mijoté de chorizo & haricots de Lima au fromage

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Boulettes de bœuf laquées

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nouilles udon, piment rouge et cacahuètes

Crevettes en sauce au lait de coco

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