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Mini-tortilla aux miettes de saumon fumé

Mini-tortilla aux miettes de saumon fumé

avec un dip d'avocat et une salsa de maïs
4.0(33)
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Calories
: 
587 kcal
Protéines
: 
29g protéines
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Blé
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

75 g

Miettes de saumon fumé à chaud

3 pièce(s)

Mini-tortilla

(Contient: Blé )

40 g

Dip d'avocat

100 g

Chou rouge râpé

70 g

Maïs conserve

1.32 pièce(s)

Oignon nouveau

1 pièce(s)

Tomate

¼ pièce(s)

Citron vert

Ingrédients à avoir chez soi

à votre goût

Poivre et sel

½ cs

Sucre

Énergie (kcal)587 kcal
Énergie (kJ)2456 kJ
Graisses23 g
dont saturés4 g
Glucides63 g
dont sucres20 g
Fibres10.2 g
Protéines29 g
Sel3 g
•Bol
•Petit bol
•Papier aluminium

Instructions

Voorbereiden
1

Préchauffez le four à 200°C. Pressez le citron vert dans le petit bol. Dans le bol, mélangez, par personne : 1 cs de jus de citron vert avec 1/2 cs de sucre. Incorporez-y le chou rouge. Réservez et mélangez de temps en temps.

Conseil: Le saviez-vous ? Comparé à bien d'autres légumes, le chou rouge est très riche en calcium, fibres et vitamine C.

Enfourner les tortillas
2

Enveloppez les tortillas dans du papier d'aluminium. Enfournez-les 3 à 4 minutes.

Préparer la salsa de maïs
3

Taillez l’oignon nouveau en fines rondelles et réservez séparément le blanc du vert.Égouttez le maïs.Coupez la tomate en dés. Dans le bol, mélangez le maïs, le blanc de l’oignon nouveau et les dés de tomates. Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.

Servir
4

Tartinez les tortillas du dip d'avocat. Servez le chou rouge sur les tortillas. Verser la salsa de maïs par-dessus et parsemez de miettes de saumon fumé. Garnissez de la partie verte de l'oignon nouveau.

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