Salade de mozzarella et nectarine grillée
2 portions | roquette, crème de basilic et crème balsamiqueCalories
:
514 kcalProtéines
:
26.9g protéinesPréparation
:
15 minutesDifficulty
:
FacileAllergènes:
- Lait (contient du lactose)
- Anhydride sulfureux et sulfites
.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
/ pour 2 personnes
2 boule(s)
Mozzarella
(Contient: Lait (contient du lactose))
80 g
Roquette
15 ml
Crème balsamique
(Contient: Anhydride sulfureux et sulfites)
2 pièce(s)
Nectarine
15 ml
Crème de basilic
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive vierge extra
1 cc
Huile d'olive
1 cs
Eau
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Saladier
•Poêle-grill
Instructions
1
- Dans le saladier, mélangez la crème de basilic, l'huile d'olive vierge extra et l'eau (voir tableau des ingrédients).
- Coupez la nectarine en deux et retirez-en le noyau.
- Arrosez la face coupée de la nectarine de crème balsamique.
2
- Faites chauffer 1 bon filet d'huile d'olive dans la poêle à griller à feu moyen-vif.
- Faites-y griller la nectarine face coupée ver le bas 3 à 4 minutes.
3
- Ajoutez la roquette au saladier et mélangez-la à la vinaigrette. Salez et poivrez à votre goût.
- Servez la roquette dans 2 bols et garnissez de nectarine grillée.
- Déchirez-y la mozzarella.
