Skip to main content

Feuilleté farci au poulet, brocoli et fromage frais

Feuilleté farci au poulet, brocoli et fromage frais

Feuilleté farci au poulet, brocoli et fromage frais

accompagnée d'une salade de tomates

.

Tags:

Famille

Allergènes:

Hvede

Préparation35 minutes

Cuisson

DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

quantité

100 g

Poulet haché aux fines herbes

60 g

Brocoli

25 g

Fromage frais aux fines herbes

25 g

Gouda Mi-Vieux râpé

1 roll(s)

Pâte feuilletée

1.5 pièce(s)

Tomate

2.5 g

Ciboulette fraîche

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Vinaigre balsamique blanc

½ cs

Huile d'olive vierge extra

½ cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)793 kcal

Énergie (kJ)3318 kJ

Graisses58 g

dont saturés24 g

Glucides29 g

dont sucres7 g

Fibres3.5 g

Protéines34 g

Sel2 g

Ustensiles

•Poêle

•Bol

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Saladier

Instructions

Cuire le poulet haché

1

Préchauffez le four à 200 degrés. Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne dans la poêle à feu moyen-vif. Faites cuire le poulet haché 3 à 4 minutes en l'émiettant. Il n'a pas à être entièrement cuit. Égouttez la viande hachée.

Conseil: Comme vous placerez ensuite le poulet haché dans la pâte feuilletée, il ne doit pas être humide. C'est la raison pour laquelle vous devez bien l'égoutter.

Découper le brocoli

2

Pendant ce temps, taillez les bouquets de brocoli en fleurettes et la tige en dés. Dans le bol, mélanger le brocoli avec le fromage crémeux aux herbes, le fromage râpé et le poulet haché.

Farcir la pâte feuilletée

3

Déroulez la pâte feuilletée, disposez-la sur la plaque recouverte de papier sulfurisé. Coupez-en les côtés mais laissez la bande intérieure intacte. Garnissez cette dernière avec le mélange à base de brocoli. Repliez ensuite les côtés que vous avez coupés vers l'intérieur, sur la garniture. Enfournez le feuilleté 20 à 25 minutes.

Conseil: Pour créer une présentation originale, tressez la pâte feuilletée en pliant les bandes et en les superposant tour à tour les unes sur les autres. Badigeonnez ensuite de lait à l'aide d'un pinceau avant la cuisson pour donner un bel aspect brillant.

Couper

4

Coupez les tomates en fins quartiers. Ciselez la ciboulette.

Préparer la salade

5

Dans le saladier, préparez une vinaigrette avec, par personne, 1/2 cs de vinaigre balsamique blanc et 1/2 cs d'huile d'olive vierge extra. Salez et poivrez. Mélangez la ciboulette et la tomate à la vinaigrette.

Servir

6

Coupez un morceau de feuilleté farci par personne et servez la salade de tomates en accompagnement.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Burger au piment vert piquant et au piccalilli

servi avec des quartiers de pomme de terre et une salade

Pâtes aux boulettes de viande

servies avec des champignons et une sauce tomate crémeuse

Shoarma de poulet

Accompagné d'un taboulé au boulgour, de tomate, persil plat et citron

Wraps au poisson et chutney de mangue

accompagnés d’une salade de chou et de carotte

Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel

servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte

Conchiglie fraîches aux brocolis et aux lardons

sauce à la crème et au pesto aux champignons des bois

Gyros au poulet façon kebab

servi avec des frites au four, de la salade et des tomates

Fusilli au poulet et sauce à la ricotta

servi avec des brocolis et du Parmigiano

Filet de saumon sauce crémeuse et purée à la ciboulette

servi avec une salade de concombre et des tomates

Linguine aux chipolatas et poivron

servies avec une sauce tomate à la harissa et garnies de basilic frais

Burger limousin au piment vert piquant et au piccalilli

servi avec des pommes de terre et une salade

Enchiladas au poulet haché garnies de crème aigre

préparées avec des tortillas au poivron, servies avec une salade

Plat de légumes au four avec un œuf et du fromage de chèvre

accompagné d'une salade de concombre aux aromates fraîches

Soufflé de fromage aux légumes accompagné de pommes de terre rissolées

servi avec une salade de tomates et de haricots blancs

Salade de couscous perlé à l'avocat et à la feta

avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre

Sabich garni d'aubergine et de chou rouge

servi avec du houmous, chutney de mangue et des frites

Gyros de poulet à l'aïoli

sur pain turc, accompagné d'une salade variée

Tacos croustillants au poulet haché et haricots rouges

accompagnés de piment vert relevé et de cheddar

Aiguillettes de poulet au four et sauce au yaourt à l'ail

acccompagnées de little gem et de tomates, gratinées de fromage mi-vieuxx

Pita garnie de kebab végétarien et légumes

accompagnée d'une salade

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel

servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes

Fish and chips

accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil

Gyros au poulet façon kebab

servi avec des frites au four, de la salade et des tomates

Wraps au poisson et chutney de mangue

accompagnés d’une salade de chou et de carotte

Bûches ardennaises maison

accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre

Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques

Cabillaud à la meunière et sauce au beurre

accompagné de poireau et de haricots verts

Saumon au four croustillant à la courge

accompagné de grenailles et de carottes

Plat de riz au lieu jaune à la méditerranéenne

accompagné d'olives leccino et de coriandre

Chakchouka à la mexicaine et chips de tortilla maison

garnie de tomate, haricots cannellini, feta et œuf

Enchiladas au poulet haché garnies de crème aigre

préparées avec des tortillas au poivron, servies avec une salade

Burger au piment vert piquant et au piccalilli

servi avec des quartiers de pomme de terre et une salade

Linguine aux chipolatas et poivron

servies avec une sauce tomate à la harissa et garnies de basilic frais

Conchiglie fraîches aux brocolis et aux lardons

sauce à la crème et au pesto aux champignons des bois

Pâtes aux crevettes sauce diable

accompagnés de tomate et d’estragon

Burger limousin au piment vert piquant et au piccalilli

servi avec des pommes de terre et une salade

Penne aux endives et sauce crémeuse aux champignons

garnies de persil frisé frais

Shoarma de poulet

Accompagné d'un taboulé au boulgour, de tomate, persil plat et citron

Rendang de bœuf au lait de coco et poivrons

servi avec des frites et des haricots verts

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Steak en sauce au poivre et pommes de terre poêlées

haricots verts et tomates séchées

Frites garnies de bœuf bulgogi à la coréenne

concombre à l'aigre-douce, cacahuètes et coriandre

Farfalle crémeuses au poulet et fenouil

Parmigiano Reggiano, épinards et piment rouge

Émincés de steak et salsa à la mangue

riz aux épices mexicaines et salade de chou et carotte

Filet de saumon laqué et spaghetti au pesto

tomates et courgette rôties au balsamique

Bowl de boulgour aux boulettes de poulet

sauce au poivron grillé, champignons et courgette

Riz pilaf aux broccolini, fèves de soja et basilic thaï

garniture façon serundeng, haricots plats et piment rouge

Poulet et nouilles au wok en sauce hoisin

oignon nouveau et cacahuètes

Poulet effiloché et soupe de légumes crémeuse

carotte & courgette cachées ! | basilic et graines de tournesol

Wraps aux pois-chiches crémeux en sauce au yaourt

salade de concombre et gomasio

Salade de pommes de terre au saumon fumé et vinaigrette à l’aneth

haricots verts, oignon mariné et mayonnaise au citron

Soupe de poivron et patate douce

petit pain aux drêches, crème fraîche et graines de courge

Steak en sauce ail & fines herbes et salade de crudités

wedges de pommes de terre, concombre et mayonnaise relevée

Curry de pois chiches aux cacahuètes et aubergine laquée

riz, patate douce, citron vert et coriandre

Ramen fusion au porc, pleurotes et kimchi

nouilles udon fraîches, pak-choï et miso

Filet mignon de porc en sauce cacahuètes à la thaïlandaise relevée

riz, broccolini, haricots verts et oignon nouveau

Nouilles au porc bulgogi et légumes sautés

coriandre, tahini et graines de sésame

Salade de grenailles au thon et sauce miel-moutarde

œuf dur, betterave, pomme et herbes fraîches

Filet de pangasius et penne crémeuses aux tomates cerises

courgette, citron et menthe

Poulet aux épices BBQ, piccalilli & sauce au yaourt

orge perlé au curry, poivron pointu & haricots verts