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W42 - Ultra Premium Subscription - French (Classic restaurant style French) - Filet Mignon

with Roasted Carrots and Peppercorn sauce

Recipe Development TeamMis à jour le October 29, 2025

Calories

:

834 kcal

Protéine

:

36.6g protéine

Préparation

:

30 minutes

Difficulty

:

Facile

Allergènes:

Lait (contient du lactose)
Céleri
Peut contenir des traces d'allergènes

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Tournedos

200 g

Pomme de terre

½ pièce(s)

Panais

½ pièce(s)

Carotte

½ pièce(s)

Carotte violette

50 g

Sauce au poivre noir

(Contient : Lait (contient du lactose))

5 g

Pignons de pin

2.5 g

Aneth frais

(Peut contenir : Céleri)

Non inclus dans la livraison

¾ cs

Huile d'olive

1 cs

Huile d'olive vierge extra

1 cs

Beurre [végétal]

½

Lait [végétal]

1 cc

Moutarde

½ cs

Miel [ou alternative vegan]

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3488 kJ

Énergie (kcal)834 kcal

Graisses46.7 g

dont saturés17 g

Glucides66.4 g

dont sucres19.6 g

Fibres12.5 g

Protéines36.6 g

Sel0.9 g

Potassium1597.5 mg

Calcium88 mg

Iron1.2 mg

Ustensiles

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Éplucheur

•Casserole

•Poêle

•Papier aluminium

•Petit bol

•Essuie-tout

•Presse-purée

Instructions

1

2

3

4

5

6

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel

servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes

Linguine all'Amatriciana

accompagnées de lardons, pecorino et d'une sauce tomate épicée

Pizza au bœuf haché, yazzara et épinards sur naan

accompagnée d'une salade

Brochettes de poulet et riz au lait de coco

sur des brochettes en citronnelle, préparées avec du serundeng maison

Fish and chips

servi avec une sauce ravigote et une salade de fenouil et concombre

Gyros au poulet façon kebab

servi avec des frites au four, de la salade et des tomates

Salade thaïlandaise de poulet haché piquant

servie dans de la little gem avec des concombres aigres-doux

Steak met stroganoff-saus

servi avec des pappardelle fraîches

Mini-tortillas au poulet croquant et chutney de mangue

servies avec un coleslow et des tomates

Salade de nouilles aux crevettes et à la mangue

accompagnée d'une sauce au piment maison

Salade fusion thaïlandaise aux émincés végétariens

accompagnée de nouilles udon et de coriandre fraîches

Émincés de boeuf à la coréenne avec du riz

accompagnés de chou pointu et d'une sauce asiatique douce

Penne au poulet haché et sauce à la crème

préparées avec des champignons et des tomates cerises

Conchiglie au pesto rouge et à la feta

accompagnées de poivron rouge, mâche et basilic

Bibimbap coréen au filet de porc émincé

accompagné de légumes crus et sautés et d’un œuf au plat

Bûches ardennaises maison

accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre

Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques

Salade césar gourmet au poulet

servie avec du lard, des anchois et des croûtons

Les incontournables de la semaine

Bami aux émincés de poulet à la surinamienne

concombre à l'aigre-douce & oignons frits

Pain de viande maison aux épices italiennes

courgette et salade de grenailles crémeuse au basilic

Filet de merlu & salade à la scandinave

pommes de terre sautées, laitue et aneth

Mafaldine en sauce au fromage à la grecque

légumes rôtis, citron et noisettes

Poké bowl au poulet croustillant

avocat, orange et concombre

Tacos au chili sin carne, fromage & guacamole

coquilles à tacos, salsa et crème aigre

Conchiglie aux champignons au miso

épinards, Grana Padano et gomasio

Bami aux émincés végés façon poulet & œuf au plat

légumes sautés, feuilles de céleri et ketjap

Nouilles sautées au bœuf & oignons frits

sauce à l'asiatique, chou et brocoli

Pizza aux 3 fromages

burrata, fromage bleu et chèvre

Salade de nouilles aux émincés végés & cacahuètes

sauce asiatique, piment rouge et citron vert

Boulettes de cerf à la provençale & stoemp

haricots plats et jus à l'oignon

Burger & purée de patate douce relevée

haricots verts poêlés à l'ail et graines de courge

Risotto & tomates rôties

fenouil, fromage à la grecque et amandes

Orecchiette crémeuses au chorizo

pecorino, Grana Padano et tomates

Bowl de poulet, aubergine & labné

couscous perlé et tomates

Curry de poulet à la surinamienne

pommes de terre, œuf et haricots verts poêlés

Gratin de pommes de terre au saumon fumé

poireau, courgette, fromage et aneth

Quiche au brocoli & emmental

tomates et épices siciliennes

Saumon au curry jaune parfumé & brocoli

lait de coco, lentilles et gingembre