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W42 - Ultra Premium Subscription - French (Classic restaurant style French) - Filet Mignon

with Roasted Carrots and Peppercorn sauce

Allergènes:

Lait (contient du lactose)

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Préparation30 minutes

Cuisson30 minutes

DifficultéFacile

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Tournedos

200 g

Pomme de terre

½ pièce(s)

Panais

½ pièce(s)

Carotte

½ pièce(s)

Carotte violette

50 g

Sauce au poivre noir

(Contient: Lait (contient du lactose))

5 g

Pignons de pin

2.5 g

Aneth frais

(Peut contenir : Céleri)

Ingrédients à avoir chez soi

¾ cs

Huile d'olive

1 cs

Huile d'olive vierge extra

1 cs

Beurre [végétal]

½

Lait [végétal]

1 cc

Moutarde

½ cs

Miel [ou alternative vegan]

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3488 kJ

Énergie (kcal)834 kcal

Graisses46.7 g

dont saturés17 g

Glucides66.4 g

dont sucres19.6 g

Fibres12.5 g

Protéines36.6 g

Sel0.9 g

Potassium1597.5 mg

Calcium88 mg

Iron1.2 mg

Ustensiles

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Éplucheur

•Casserole

•Poêle

•Papier aluminium

•Petit bol

•Essuie-tout

•Presse-purée

Instructions

1

2

3

4

5

6

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