Skip to main content
Connexion
Connexion
Émincés de steak & sauce crémeuse aux champignons

Émincés de steak & sauce crémeuse aux champignons

riz, persil et épices siciliennes
Voir nos box
Voir nos box
Calories
: 
688 kcal
Protéines
: 
40.8g protéines
Préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Gluten
  • Moutarde
  • Soja
  • Orge
  • Lait (contient du lactose)
  • Moutarde
  • Soja
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Céleri
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

½ pièce(s)

Oignon

½ pièce(s)

Poivron

125 g

Champignons

120 g

Émincés de steak

60 g

Riz brun cuisson rapide

7.5 g

Sauce Worcestershire

(Contient: Gluten, Moutarde, Soja, Orge Peut contenir : Moutarde, Soja)

½ sachet(s)

Épices pour BBQ

½ sachet(s)

Mélange d’épices siciliennes

100 g

Crème liquide

(Contient: Lait (contient du lactose))

5 g

Persil plat frais

(Peut contenir : Céleri)

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

⅓ pièce(s)

Cube de bouillon de bœuf à faible teneur en sel

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)2877 kJ
Énergie (kcal)688 kcal
Graisses27.1 g
dont saturés13.2 g
Glucides68.3 g
dont sucres15.4 g
Fibres8.5 g
Protéines40.8 g
Sel1.8 g
Potassium869.6 mg
Calcium39.1 mg
Iron1.3 mg

Instructions

Préparer
1
  • Portez un bon volume d'eau à ébullition dans une casserole. Faites-y cuire le riz 10 minutes. Ensuite, égouttez-le et réservez-le.
  • Pendant ce temps, coupez l'oignon en demi-rondelles.
  • Coupez le poivron en lanières et les champignons en lamelles. 

Le saviez-vous ? Le poivron de cette recette contient de la vitamine B6. Celle-ci renforce le système immunitaire.

Cuire les émincés
2
  • Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans une sauteuse à feu moyen-vif et cuire les émincés de steak 4 minutes. Réservez-les hors de la poêle.
  • Faites cuire l'oignon et le poivron dans la même poêle 2 à 3 minutes. Salez et poivrez.
  • Ajoutez les champignons, puis déglacez avec la sauce Worcestershire.
Apprêter
3
  • Ajoutez les épices pour BBQ (attention : leur saveur est assez prononcée ! Consultez la quantité indiquée et dosez progressivement à votre convenance.) et les épices siciliennes. Émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients).
  • Faites cuire 30 secondes, puis versez-y la crème.
  • Portez à ébullition, puis laissez réduire 3 à 5 minutes à petit bouillon.
  • Pendant ce temps, ciselez finement le persil.
Servir
4
  • Ajoutez les émincés de steak à la sauce, puis laissez mijoter 1 à 2 minutes. 
  • Servez le tout sur les assiettes. 
  • Garnissez du persil.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Feta au four et orzo

légumes rôtis et sauce au poivron

Curry de poulet à la patate douce épicé

inspiré du kuku paka, au lait de coco et poivron

Linguine aux moules et crevettes à l'espagnole

huile au safran et aïoli

Riz à la tomate relevé et boulettes de bœuf haché

inspiré du riz jollof et préparé avec du poivron et des épinards

Filet de merlu poêlé au beurre de sauge maison

servi avec du poireau, des champignons et des pommes de terre au curry

Chou-fleur rôti en sauce aux champignons

parmigiano reggiano et pommes de terre

Pâtes express et viande hachée à la mexicaine

garnies de tomate et crème aigre

Gnocchi aux champignons en sauce aux épinards à la crème

garni de pecorino et noisettes

Bowl au poulet haché façon kung pao

riz, concombre mariné et noix de cajou

Magret de canard en sauce à l'orange & vin rouge

chicon, gratin de pommes de terre crémeux et pistaches

Bao buns fusion: poulet pili-pili & sauce à l'ail

chorizo et chou pointu

Steak de cerf & linguine à l'estragon notes truffées

Parmigiano Reggiano, champignons et poireau

Velouté de panais & tartines au chèvre

noisette, thym et lait de coco

Bao buns fusion au poulet & ras el hanout

courgette, raisins secs et herbes fraîches

Girasoli au potimarron & Grana Padano

sauge croustillante

Bao buns aux émincés de porc & chutney d'abricot

aubergine, salade de tomate & concombre, citron

Linguine carbonara fusion au kimchi & lard

salade de concombre au sésame et Grana Padano

« Tac-ao Buns » en sauce birria

bœuf, fromage, maïs et poivron

Poulet à la citronnelle & curry jaune parfumé

riz, légumes, noix de cajou et citron vert

Curry de haricots rouges au lait de coco

riz acidulé, herbes fraîches et oignons croustillants

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Salade césar gourmet au poulet

servie avec du lard, des anchois et des croûtons

Linguine all'Amatriciana

accompagnées de lardons, pecorino et d'une sauce tomate épicée

Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel

servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte

Pizza au bœuf haché, yazzara et épinards sur naan

accompagnée d'une salade

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes

Fish and chips

accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

Brochettes de poulet et riz au lait de coco

sur des brochettes en citronnelle, préparées avec du serundeng maison

Gyros au poulet façon kebab

servi avec des frites au four, de la salade et des tomates

Steak met stroganoff-saus

servi avec des pappardelle fraîches

Mini-tortillas au poulet croquant et chutney de mangue

servies avec un coleslow et des tomates

Salade fusion thaïlandaise aux émincés végétariens

accompagnée de nouilles udon et de coriandre fraîches

Salade de nouilles aux crevettes et à la mangue

accompagnée d'une sauce au piment maison

Émincés de boeuf à la coréenne avec du riz

accompagnés de chou pointu et d'une sauce asiatique douce

Penne au poulet haché et sauce à la crème

préparées avec des champignons et des tomates cerises

Wraps au poisson et chutney de mangue

accompagnés d’une salade de chou et de carotte

Bûches ardennaises maison

accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre

Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques

Bibimbap coréen au filet de porc émincé

accompagné de légumes crus et sautés et d’un œuf au plat

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Mac & Cheese aux lardons

au four à micro-ondes ou au four | 400 g | 1 portion

Spaghetti express aux crevettes ail & citron

sauce tomate crémeuse et roquette

Poulet en sauce soja sucrée et cacahuètes au miel piquantes

riz collant à l’ail, pak-choï et carotte

Lasagne fondante à la courgette et au poireau

fromage italien, basilic et origan frais

Salade de lentilles au chèvre & vinaigrette cranberries

patate douce rôtie, oignon mariné et amandes salées

Rigatoni crémeuses aux champignons

huile parfumée à la truffe, broccolini et épinards

Tacos au fromage à griller, mangue & chili doux

coriandre et salade croquante

Saucisse de porc en sauce au curry

pommes de terre poêlées, slaw de crudités et oignon poêlé

Flammekueche au taleggio et à la pomme

pommes de terre poêlées et salade de concombre croquante

Stoemp à l'asiatique

chou et œuf mollet

Curry de poisson parfumé, sugar-snaps & coriandre

riz, carotte et lait de coco

Mijoté de légumes à l’italienne et couscous perlé

toast à l’ail maison et Grana Padano

Saucisses de porc & stoemp de patate douce

poireau, fromage à la grecque et jus à l'oignon

Risotto caprese

épinards, mozzarella et piment rouge

Soupe de poulet & orecchiette

carotte, poireau et persil

Conchiglie aux champignons au miso

épinards, Grana Padano et gomasio

Escalope de jambon et pois mange-tout

purée de chou-rave et jus à l'échalote

Salade de chèvre chaud & crostini

sauce à l'oignon caramélisé, noix et pomme

Tacos fusion au cabillaud sauce hoisin

concombre, coleslaw & oignons croustillants

Salade façon César et pois chiches croustillants

sauce maison, Parmigiano Reggiano et croûtons