Flammekueche aux crevettes au paprika fumé
fromage à la grecque, salsa de roquette et poivron vert pointuCalories
:
423 kcalProtéines
:
25.8g protéinesPréparation
:
15 minutesDifficulty
:
FacileCalorie Smart
Légumes +
Allergènes:
- Gluten
- Blé
- Crustacés
- Lait (contient du lactose)
.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
1 pièce(s)
Flammekueche
(Contient: Gluten, Blé )
80 g
Crevettes
(Contient: Crustacés)
½ pièce(s)
Oignon rouge
½ pièce(s)
Poivron vert pointu
100 g
Passata
½ sachet(s)
Mélange d'épices grecques
25 g
Fromage à la grecque
(Contient: Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Tomate
20 g
Roquette
¾ cc
Paprika fumé en poudre
Instructions
1
- Préchauffez le four à 220°C.
- Coupez l'oignon en demi-rondelles et le poivron pointu en lanières.
- Dans un petit bol, mélangez les épices grecques (Attention : leur saveur est assez prononcée ! Consultez la quantité indiquée et dosez progressivement à votre convenance.) avec la passata et la moitié du vinaigre balsamique et du sucre.
- Salez et poivrez à votre goût.
2
- Disposez la flammekueche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Étalez-y la sauce tomate, puis déposez-y l'oignon et le poivron pointu.
- Arrosez d'1 petit filet d'huile d'olive. Salez et poivrez à votre goût.
- Enfournez la flammekueche 8 à 10 minutes.
3
- Pendant ce temps, coupez la tomate en dés.
- Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive vierge extra avec le reste du sucre et du vinaigre balsamique.
- Ajoutez-y la tomate et la roquette, puis mélangez bien avec la vinaigrette.
- Salez et poivrez à votre goût.
4
- Épongez les crevettes avec de l'essuie-tout.
- Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.
- Faites-y cuire les crevettes 3 minutes avec le paprika fumé.
- Garnissez la flammekueche de salade et de crevettes. Émiettez-y le fromage à la grecque.
