Skip to main content
Connexion
Connexion
Poulet au prosciutto & grenailles au parmesan

Poulet au prosciutto & grenailles au parmesan

pesto rosso, salade d'aubergine & roquette
Voir nos box
Voir nos box
Calories
: 
909 kcal
Protéines
: 
46.6g protéines
Préparation
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Lait (contient du lactose)
  • Anhydride sulfureux et sulfites
  • Noix de cajou
  • Arachides
  • Fruits à coque
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

200 g

Demi-grenailles avec peau précuites

1 pièce(s)

Gousse d'ail

30 g

Roquette

125 g

Mini-tomates roma

½ pièce(s)

Aubergine

10 g

Parmigiano Reggiano AOP

(Contient: Lait (contient du lactose))

8 ml

Crème balsamique

(Contient: Anhydride sulfureux et sulfites)

1 pièce(s)

Filet de poulet aux épices méditerrannéenes

25 g

Prosciutto crudo

40 g

Pesto rouge

(Contient: Lait (contient du lactose), Noix de cajou Peut contenir : Arachides, Fruits à coque)

15 g

Olives vertes

Ingrédients à avoir chez soi

1.5 cs

Huile d'olive

¼ cs

Beurre [végétal]

½ cs

Vinaigre balsamique blanc

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)3805 kJ
Énergie (kcal)909 kcal
Graisses54 g
dont saturés10.8 g
Glucides53.8 g
dont sucres14 g
Fibres11.7 g
Protéines46.6 g
Cholestérol27.1 mg
Sel3.4 g
Potassium819 mg
Calcium138 mg
Iron1.3 mg

Instructions

Rôtir les grenailles
1
  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Râpez le Parmigiano Reggiano et dispersez-le sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Écrasez ou émincez l'ail.
  • Dans un grand bol, mélangez les grenailles avec 1 filet d'huile d'olive. Ajoutez-y la moitié de l'ail, du sel et du poivre. Mélangez bien.
  • Disposez les grenailles, face tranchée vers le bas, sur le Parmigiano Reggiano. Enfournez 15 à 20 minutes. 
Cuire le poulet
2
  • Faites fondre 1 petite noix de beurre dans une poêle à feu moyen-vif et cuire le poulet 2 minutes de chaque côté.
  • Réduisez le feu et poursuivez-en la cuisson 4 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit à cœur.
  • Réservez-le hors de la poêle sous une feuille d'aluminium jusqu'au service.
  • Pendant ce temps, coupez l'aubergine en dés de 1 cm.
Cuire l'aubergine
3
  • Faites chauffer 1 bon filet d'huile d'olive dans une autre poêle à feu moyen-vif et cuire l'aubergine avec le reste d'ail 6 à 8 minutes.
  • Retirez du feu, puis salez et poivrez à votre goût.
  • Disposez le prosciutto sur une autre plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez-le 5 à 6 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
  • Pendant ce temps, coupez les mini-tomates Roma en 4 et les olives en 2.
Servir
4
  • Juste avant de servir, ajoutez la roquette, les tomates, les olives et l'aubergine au saladier. Ajoutez-y le vinaigre balsamique blanc, puis salez et poivrez. Mélangez bien.
  • Servez les grenailles et le poulet sur les assiettes. Disposez la salade à côté.
  • Déposez le pesto rosso et le prosciutto sur le poulet.
  • Arrosez la salade de crème balsamique.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Filet de lieu noir en sauce au curry crémeuse

riz, haricots verts et coriandre

Steak de thon et sauce citron aux fines herbes

salade et grenailles poêlées

Steak de cerf en sauce à l'échalote

carotte, choux de Bruxelles, cranberries et pommes de terre rôties au romarin

Curry de poisson à la thaïlandaise et riz basmati

champignons et lait de coco

Curry de poulet à la patate douce épicé

inspiré du kuku paka, au lait de coco et poivron

Poké bowl au poulet frit

garni d'avocat, d'orange et de concombre

Linguine aux moules et crevettes à l'espagnole

huile au safran et aïoli

Filet de merlu poêlé au beurre de sauge maison

servi avec du poireau, des champignons et des pommes de terre au curry

Chou-fleur rôti en sauce aux champignons

parmigiano reggiano et pommes de terre

Pâtes express et viande hachée à la mexicaine

garnies de tomate et crème aigre

Gratin de poireau & viande hachée épicés à l'italienne

préparé avec des pommes de terre et fromage vieux

Gnocchi aux champignons en sauce aux épinards à la crème

garni de pecorino et noisettes

Nouilles sautées aux crevettes et chou chinois

préparées avec de la carotte, du gingembre et de la coriandre

Filet de poulet aux herbes et pommes de terre au four

accompagnés d'une salade, de courgette grillée et d'un œuf dur

Wok d'émincé de poulet teriyaki et nouilles

préparés avec un mélange de légumes asiatiques, du concombre et des cacahuètes

Salade de pâtes à la niçoise aux haricots verts et au thon

garnie de tomates cerises et d'un œuf dur

Gnocchis, sauce tomate aux épinards et au chèvre

Avec du basilic et des pignons de pin

Curry de poulet épicé & nouilles aux œufs

sauce au lait de coco et concombre aigre-doux

Risotto d'orge perlé au chorizo & Parmigiano

légumes rôtis, citron & épices siciliennes

Bowl au poulet haché façon kung pao

riz, concombre mariné et noix de cajou

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Salade césar gourmet au poulet

servie avec du lard, des anchois et des croûtons

Linguine all'Amatriciana

accompagnées de lardons, pecorino et d'une sauce tomate épicée

Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel

servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte

Pizza au bœuf haché, yazzara et épinards sur naan

accompagnée d'une salade

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes

Fish and chips

accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil

Brochettes de poulet et riz au lait de coco

sur des brochettes en citronnelle, préparées avec du serundeng maison

Gyros au poulet façon kebab

servi avec des frites au four, de la salade et des tomates

Salade thaïlandaise de poulet haché piquant

servie dans de la little gem avec des concombres aigres-doux

Steak met stroganoff-saus

servi avec des pappardelle fraîches

Mini-tortillas au poulet croquant et chutney de mangue

servies avec un coleslow et des tomates

Salade fusion thaïlandaise aux émincés végétariens

accompagnée de nouilles udon et de coriandre fraîches

Salade de nouilles aux crevettes et à la mangue

accompagnée d'une sauce au piment maison

Émincés de boeuf à la coréenne avec du riz

accompagnés de chou pointu et d'une sauce asiatique douce

Penne au poulet haché et sauce à la crème

préparées avec des champignons et des tomates cerises

Wraps au poisson et chutney de mangue

accompagnés d’une salade de chou et de carotte

Bûches ardennaises maison

accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre

Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques

Bibimbap coréen au filet de porc émincé

accompagné de légumes crus et sautés et d’un œuf au plat

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Poulet à l’indonésienne et riz aux légumes

au four à micro-ondes ou au four | 450 g | 1 portion

Mac & Cheese aux lardons

au four à micro-ondes ou au four | 400 g | 1 portion

Saumon et penne crémeuses

au four à micro-ondes ou au four | 400 g | 1 portion

Hachis Parmentier bœuf & porc gratiné au cheddar

carotte, poireau et thym

Gratin de tortillas au poulet haché & crème aigre

tortillas au blé complet, salsa de tomate & maïs

Saucisse de porc & stoemp aux choux de Bruxelles

lardons, chutney d'oignon et épices belges

Risotto au poivron rôti & chèvre gratiné

salsa de tomate au basilic et noix

Soupe de potimarron au beurre de cacahuètes

pain plat et œuf mollet

Orzo aux boulettes de bœuf aux épices kefta

champignons, poireau et mascarpone

Soupe crémeuse coco-cacahuètes façon laksa

champignons, poivron et citron vert

Filet de pangasius en croûte au chorizo

grenailles et légumes

Salade à la poire caramélisée et fromage bleu

pommes de terre rôties, courgette et noix

Bœuf au chipotle fumé & pommes de terre rissolées

haricots noirs, salsa de tomate et yaourt

Tourte maison aux légumes fondants

champignons, poireau, fromage et salade

Couscous perlé au chorizo & fromage à la grecque

chou-rave, harissa, tomates séchées et salade

Poulet croquant et légumes laqués sauce miel-soja

riz à l'ail & gingembre et graines de sésame

Nouilles au poulet haché et sauce asiatique douce

courgette, poivron et noix de cajou

Curry de haricots rouges au lait de coco

riz acidulé, herbes fraîches et oignons croustillants

Curry d’épinards au lait de coco et œuf au plat

riz et garniture noix de cajou-coco

Tarte fine à la tomate & fromage à la grecque

salade de roquette et crème balsamique