Skip to main content

Conchiglie à la sauce de tomates cerises, feta et graines de courge

Conchiglie à la sauce de tomates cerises, feta et graines de courge

Conchiglie à la sauce de tomates cerises, feta et graines de courge

Faites cuire brièvement le concentré de tomates pour en adoucir le goût. Et pour obtenir une sauce savoureuse, ajoutez ensuite du bouillon, du vinaigre balsamique noir et un peu de sucre brun. Garnissez enfin les pâtes d’origan frais, de feta et de graines de courge.

Tags:

Pour le plaisir des enfants

•Végé

Allergènes:

Gluten

•Lait (contient du lactose)

Préparation30 minutes

Cuisson

DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Oignon

1 pièce(s)

Gousse d’ail

½ pièce(s)

Aubergine

125 g

Tomates cerises

1 brin(s)

Origan frais

10 g

Graines de courge

(Peut contenir: Graines de sésame, Fruits à coque, Arachides)

½ boîte(s)

Concentré de tomates

90 g

Conchiglie

(Contient: Gluten)

40 g

Feta

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

½ cc

Vinaigre balsamique noir

½ cc

Cassonade

¼ pièce(s)

Bouillon de légumes

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

/ par portion

Énergie (kcal)654 kcal

Énergie (kJ)2736 kJ

Graisses20 g

dont saturés2 g

Glucides86 g

Fibres12 g

Protéines25 g

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

•Wok avec couvercle

•Sauteuse avec couvercle

Instructions

Coupez l'aubergine

1

Pour les conchiglie, portez 500 ml d’eau par personne à ébullition dans une casserole avec couvercle. Émincez l’oignon et écrasez l’ail ou hachez-le finement. Coupez l’aubergine en morceaux de 1 cm et les tomates cerises en deux. Détachez les feuilles d’origan des branches et émincez-les.

2

Faites chauffer un wok ou une sauteuse avec couvercle à feu vif et grillez-y les graines de courge sans huile jusqu’à ce qu’elles commencent à sauter. Ensuite, réservez-les.

3

Dans le même wok, faites chauffer l’huile d’olive et cuisez l’aubergine sur feu moyen-vif pendant 5 minutes. Baissez le feu, ajoutez l’oignon et l’ail et faites-les revenir 2 minutes. Ajoutez ensuite le concentré de tomate et laissez cuire 1 minute en remuant.

Ajoutez les tomates cerises

4

Ajoutez le vinaigre balsamique noir et le sucre brun aux légumes et faites chauffer 1 minute pour que l’acidité s’évapore. Ajoutez 100 ml d’eau par personne et l’origan, puis émiettez le cube de bouillon au-dessus de la poêle. Couvrez et laissez mijoter pendant 10 minutes. Ajoutez les tomates cerises à la sauce à mi-cuisson. Salez et poivre.

Ajoutez les conchiglie

5

Entre-temps, faites cuire les conchiglie à couvert 8 à 10 minutes. Ajoutez-les à la sauce après les avoir égouttées.

Garnissez de graines de courge

6

Dressez le plat sur les assiettes, émiettez la feta par-dessus et parsemez de graines de courge.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Orzo aux tomates Roma cuites au four

Un repas crémeux assaisonné de vinaigre balsamique

Nouilles orientales au poulet et aux légumes

Facile à préparer et délicieux à déguster

Soupe à la tomate avec couscous perlé

Avec gressins faits maison

Omelette aux tomates cerises et aux trois fromageS

Avec tomates cerises et 3 sortes de fromage

Potée de fenouil aux saucisses d’agneau et au persil plat frais

Salade d’orzo aux courgettes, à la feta et aux graines de grenade

Bami du Surinam aux filets de cuisses de poulet

Curry indien aux lentilles classique

Chakchouka aux œufs et au fromage de chèvre

Paquet de poisson avec filet de merlu au thym citron, avec pommes de terre au four dans leur peau

Tacos croustillants avec haché de poulet, haricots rouges, poivrons verts au cheddar

Salade de pâtes estivale au concombre-melon et à l’avocat

Soupe arabe aux brochettes de falafels

Pommes de terre grelot avec fenouil, danablu, noix dans une vinaigrette au citron

Riz basmati à l’am choi, au chutney de mangue et aux cacahuètes avec un œuf au plat

Caserecce au thon blanc de Jack, à la sauce de tomates Roma et au basilic frais

Filet de merlan à la sauce ravigote, aux petites pommes de terre et à la salade de fenouil

Sauté indonésien aux haricots plats et au sambal telur

Pains pita complets à l’émincé de poulet accompagnés de yaourt et de salade

Lasagne bianco aux champignons blonds et au fromage vieux

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Curry de crevettes au vadouvan

servi avec du riz, garni de citron vert et de coriandre

Linguine all'Amatriciana

accompagnées de lardons, pecorino et d'une sauce tomate épicée

Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel

servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte

Poulet en croûte et légumes rôtis

servis avec un riz à l'ail et au gingembre

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes

Fish and chips

accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil

Brochettes de poulet et riz au lait de coco

sur des brochettes en citronnelle, préparées avec du serundeng maison

Gyros au poulet façon kebab

servi avec des frites au four, de la salade et des tomates

Steak met stroganoff-saus

servi avec des pappardelle fraîches

Pâtes au poulet façon Alfredo

servies avec des brocolis et du fromage italien

Mini-tortillas au poulet croquant et chutney de mangue

servies avec un coleslow et des tomates

Salade de nouilles aux crevettes et à la mangue

accompagnée d'une sauce au piment maison

Émincés de boeuf à la coréenne avec du riz

accompagnés de chou pointu et d'une sauce asiatique douce

Penne au poulet haché et sauce à la crème

préparées avec des champignons et des tomates cerises

Wraps au poisson et chutney de mangue

accompagnés d’une salade de chou et de carotte

Bûches ardennaises maison

accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre

Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques

Bibimbap coréen au filet de porc émincé

accompagné de légumes crus et sautés et d’un œuf au plat

Filet de bar frit au beurre de sauge maître d’hôtel

servi avec du poireau, des champignons et pommes de terre au curry terre au curie

Cabillaud à la meunière et sauce au beurre

accompagné de poireau et de haricots verts

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Filet de saumon en sauce crémeuse à la ciboulette

purée de pomme de terre et salade de tomate & concombre

Salade de couscous perlé au poulet et dés de fromage aux herbes

concombre, poivron et mâche

Orzo à la Fata Morgana

bœuf haché et épices du Moyen-Orient

Pain façon hot-dog et salade de pomme

aux oignons caramélisés, frits et chutney d'oignon

Saucisse fumée et choucroute des brouillards aux lardons

purée de pommes de terre et pomme de la sorcière

Bowl burrito garni de steak, avocat & salsa

nachos au fromage, riz assaisonné et crème aigre

Pain de viande fusion et nouilles udon en sauce au curry-lait de coco

une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !

Saucisses végé et crème aigre au zaatar à l'ail

légumes rôtis, grenailles et persil

Émincés de steak en sauce douce au sésame et oignons frits

riz jasmin, carotte et courgette

Flammekueche à l'italienne, potion de crème de basilic et mozzarella

lambeaux de courgette et salade de tomate & roquette

Tacos au bœuf haché sur coquilles de tortillas croustillantes

salsa, crème aigre et épices mexicaines

Bowl de boulgour au portobello & harissa et sauce au yaourt épicée

pois chiches fumés et salade de tomate & concombre

Tarte flambée préférée de Max & Moritz

mozzarella, pomme et poireau

Fondue au fromage, boulettes de cerf et crudités

broccolini bardé de lard et chou-fleur rôti

Soupe de nouilles aux crevettes façon laksa et basilic thaï

bouillon aromatisé à la coco, courgette et citronnelle fraîche

Filet de cabillaud en beurre aux câpres et malfadine à la salicorne

brocoli, citron et épices siciliennes

Poulet au jambon serrano et grenailles au parmesan

dip de bruschetta, salade d'aubergine & roquette

Mijoté d'outre-tombe à la saucisse de porc au cheddar

frites au four et salade de chicon fantôme

Émincés végés façon poulet en sauce curry-cacahuètes

riz, haricots plats et chutney de mangue

Hachis Parmentier de porc gratiné au gouda

courgette, poivron et maïs