Soupe de tomate aux boulettes de viande et baguette caprese
275 g de légumes | Suggestion de présentation
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes en 4 étapes et des ingrédients pré-portionnés pour 2 personnes.
La tomate, la mozzarella et le basilic sont les ingrédients de base d’une caprese. Nous les avons utilisés pour en faire un délicieux sandwich !
Tags:
Recette
Allergènes:
Lait (contient du lactose)
•Blé
•Gluten
•Seigle
•Noix de cajou
•Anhydride sulfureux et sulfites
•Soja
Préparation10 minutes
Cuisson5 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
/ pour 2 personnes
2 boule(s)
Mozzarella
4 pièce(s)
Tomates prunes
10 g
Basilic frais
Demi-baguette
40 g
Roquette et mâche
40 g
Pesto
8 ml
Crème balsamique
1000 ml
Soupe de tomates et boulettes de viande
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive vierge extra
1 cc
Vinaigre de vin blanc
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Saladier
•Marmite à soupe
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C.
- Déchirez la mozzarella en morceaux et coupez la tomate en rondelles.
- Ciselez le basilic en lanières.
2
- Disposez la la demi-baguette sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-la 6 minutes.
- Pendant ce temps, dans le saladier, composez une vinaigrette avec la moitié de l'huile d’olive et le vinaigre de vin blanc.
- Ajoutez-y la salade, mélangez. Salez et poivrez à votre goût.
3
- Coupez la baguette en deux dans la longueur et tartinez-la de pesto.
- Déposez-y ensuite la salade, la tomate, la mozzarella et le basilic.
- Arrosez de crème balsamique et du reste d'huile d’olive vierge extra.
- Salez et poivrez à votre goût.
4
- Pendant ce temps, réchauffez la soupe dans la marmite à soupe à feu moyen-vif.
- Versez la soupe dans des assiettes creuses.
- Servez avec la baguette caprese.
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Boulgour au fromage de chèvre et navet
pomme, herbes fraîches, vinaigrette au balsamique & graines de courge
Fromage de chèvre sur salade de lentilles et vinaigrette aux cranberries
patate douce rôtie, oignon mariné et amandes salées
Salade de pois chiches et crackers maison au zaatar
betterave, concombre, vinaigrette au tahini et herbes fraîches
Baguette garnie de poitrine de porc laqué et frites relevées
inspiré du bánh mì avec salade aux fèves de soja et mayonnaise au sambal
Salade au fromage de chèvre, noix de pécan et graines de courge
pommes de terre, courgette, sauce au yaourt et pomme
Bowl de burger façon poisson à l'italienne
salade de tomate & roquette, croûtons et mayonnaise au basilic
Semoule aux raisins secs garnie de poivron & patate douce
roquette, mayo au curry doux et fromage à la grecque
Mafaldine en sauce crémeuse et légumes
Grana Padano, crème balsamique, roquette et amandes
Tarte façon tatin de betterave de chioggia
feta, herbes fraîches et salade de roquette au citron
Assiette de frites garnies et poulet effiloché
avocat, crème aigre, salsa de tomate et citron vert
Pizza au salami et au poulet
chutney d'oignons, poivron pointu et roquette
Filet mignon de porc en sauce au poivre noir
grenailles sautées, salade concombre-pomme et graines de courge
Pain à l’ail et mozzarella en extra
plat d’accompagnement | avec beurre à l’ail et persil maison
Baguette fromagée au pesto à l'ail en extra
à partager | cheddar et fromage italien
Tomaat-mozzarellabrood uit de oven en extra
2 portions | épices italiennes et basilicum
Filet de pangasius sur orzo à la tomate
courgette, câpres et persil
Penne à la bolognaise express et Parmigiano Reggiano
mini-tomates Roma et basilic
Tacos de poulet birria au fromage
poivron rôti, crème aigre et salsa de tomate
Burger de poulet à l'italienne
sauce tomate et pommes de terre au basilic
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel
servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte
Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel
servi avec des asperges vertes
Fish and chips
accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil
Gyros au poulet façon kebab
servi avec des frites au four, de la salade et des tomates
Wraps au poisson et chutney de mangue
accompagnés d’une salade de chou et de carotte
Bûches ardennaises maison
accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre
Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes
préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques
Cabillaud à la meunière et sauce au beurre
accompagné de poireau et de haricots verts
Saumon au four croustillant à la courge
accompagné de grenailles et de carottes
Plat de riz au lieu jaune à la méditerranéenne
accompagné d'olives leccino et de coriandre
Chakchouka à la mexicaine et chips de tortilla maison
garnie de tomate, haricots cannellini, feta et œuf
Enchiladas au poulet haché garnies de crème aigre
préparées avec des tortillas au poivron, servies avec une salade
Burger au piment vert piquant et au piccalilli
servi avec des quartiers de pomme de terre et une salade
Linguine aux chipolatas et poivron
servies avec une sauce tomate à la harissa et garnies de basilic frais
Conchiglie fraîches aux brocolis et aux lardons
sauce à la crème et au pesto aux champignons des bois
Pâtes aux crevettes sauce diable
accompagnés de tomate et d’estragon
Burger limousin au piment vert piquant et au piccalilli
servi avec des pommes de terre et une salade
Penne aux endives et sauce crémeuse aux champignons
garnies de persil frisé frais
Shoarma de poulet
Accompagné d'un taboulé au boulgour, de tomate, persil plat et citron
Rendang de bœuf au lait de coco et poivrons
servi avec des frites et des haricots verts
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Filet de cabillaud et nouilles aux fèves de soja noir
concombre à l'aigre-douce, poivron et oignon nouveau
Poutine à la hollandaise au poulet et fromage
frites au four maison, salade et sauce à l'ail
Steak-frites et mayonnaise parfumée à la truffe
légumes rôtis et jus à l'échalote
Saucisses de poulet sur couscous perlé
labné, aubergine et sumac
Chakchouka au fromage de chèvre
naan aux herbes et épices grecques
Bowl de poulet au soja à l'ail et riz
cacahuètes croquantes et mayonnaise au chutney de mangue
Risotto à la bolognaise
Parmigiano Reggiano, basilic et mascarpone
Tacos de poisson fusion à composer, aux épices du Moyen-Orient
à garnir de : chutney de mangue, salade croquante et plus encore !
Bowl de boulgour au tzatziki et pois chiches croustillants
salade tomate-concombre et amandes effilées
Burger de poulet à l'italienne
pommes de terre et sauce tomate au basilic
Tortellini et saucisse de porc avec sauce crémeuse aux champignons
pecorino, pesto aux champignons et ciboulette
Courgette al forno et conchiglie
sauce tomate maison et mozzarella
Galette à la tomate et au fromage à la grecque
salade et crème balsamique
Pizza sur naan aux légumes, fromage à la grecque et olives
courgette, citron, aneth et oignon mariné
Oyakodon Donburi et omelette au poulet teriyaki
bowl de riz à la japonaise et légumes à l'aigre-douce
Salade de pois chiches, betterave et pain plat croustillant au zaatar
concombre, vinaigrette au tahini, citron et herbes fraîches
Tempura de cabillaud, mangue et salade d'algues
riz, fèves de soja et mayonnaise au citron vert
Stoemp au fromage de chèvre crémeux et jus à l'oignon
carotte & épinards, noix de pécan
Œufs au plat garnis façon serundeng et crudités
riz au citron vert, mayonnaise au chili doux et herbes fraîches
Saumon et broccolini en sauce au tahini
boulgour, tomates cerises et amandes grillées