Soupe dahl indienne et pain à l’ail maison
3 - 4 portions
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes en 4 étapes et des ingrédients pré-portionnés pour 2 personnes.
Ajoutez un extra à votre repas ! Prêt en 10 minutes seulement, ce pain à l'ail aux deux fromages vous fera fondre de plaisir !
Ingrédients
2 pièce(s)
Demi-baguette
(Contient Blé, Seigle Peut contenir Lait (contient du lactose), Fruits à coque, Graines de sésame, Gluten)
3 pièce(s)
Gousse d'ail
10 g
Ciboulette fraîche
(Peut contenir Céleri)
1 pièce(s)
Parmigiano Reggiano AOP
(Contient Lait (contient du lactose))
50 g
Cheddar râpé
(Contient Lait (contient du lactose))
1000 ml
Soupe dahl à l'indienne
(Contient Moutarde Peut contenir Lait (contient du lactose), Gluten, Anhydride sulfureux et sulfites, Soja, Œuf, Céleri, Fruits à coque, Poisson, Arachides, Lupin)
Ingrédients à avoir chez soi
20 g
Beurre [végétal]
4 cs
Huile d'olive vierge extra
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Sortez le beurre du réfrigérateur et portez-le à température ambiante.
- Ciselez finement la ciboulette.
- Écrasez ou émincez l'ail.
- Râpez le Parmigiano Reggiano à la râpe fine.
- Ajoutez le beurre au bol.
- Mélangez-le à l'huile d'olive vierge extra, à l'ail et aux 2/3 de la ciboulette.
- Assaisonnez d'une bonne pincée de sel et éventuellement de poivre.
- Entaillez les demi-baguettes en tranches diagonales, sans les couper entièrement.
- Tartinez généreusement l'intérieur des tranches de beurre à l'ail.
- Saupoudrez le cheddar râpé et le parmigiano reggiano sur la baguette.
- Enfournez 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.
- Pendant ce temps, réchauffez la soupe dahl dans la marmite à soupe à feu moyen-vif.
- Présentez le pain à l'ail sur un plat à service et garnissez-le du reste de ciboulette.
- Servez le dahl dans des assiettes creuses.
- Cassez le pain en morceaux une fois à table.