Sandwich de poulet effiloché
2 portions | sauce BBQ et salade de chou
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes et des ingrédients pré-portionnés.
Le poulet effiloché et la salade de chou croustillante sont la combinaison parfaite pour un sandwich savoureux et rapide à préparer
Tags:
Recette
Allergènes:
Milk
•Soja
•Hvede
•Senf
Préparation10 minutes
Cuisson10 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
/ pour 2 personnes
2 pièce(s)
Pain brioché
200 g
Chou rouge, blanc et carotte
100 g
Sauce BBQ
1 pièce(s)
Oignon
200 g
Poulet effiloché
Ingrédients à avoir chez soi
2 cc
Huile d'olive vierge extra
1 cs
Huile de tournesol
4 cc
Moutarde
2 cc
Vinaigre de vin blanc
½ cs
Cassonade
à votre goût
Poivre et sel
2 cs
Mayonnaise [végétale]
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)2939 kJ
Énergie (kcal)702 kcal
Graisses37.3 g
dont saturés7.2 g
Glucides60.8 g
dont sucres25.2 g
Fibres7.5 g
Protéines28.6 g
Sel3.2 g
Potassium48.3 mg
Calcium10.5 mg
Iron0.1 mg
Ustensiles
•Poêle
•Saladier
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez l'oignon en demi-rondelles.
2
- Retirez le poulet effiloché de l'emballage et séparez-le en petits morceaux à l'aide de 2 fourchettes.
- Faites chauffer 1 cs d'huile de tournesol dans la poêle à feu moyen-vif et cuire les demi-rondelles d'oignon 2 à 3 minutes.
- Ajoutez le poulet effiloché et faites chauffer 1 à 2 minutes en remuant. Ajoutez la sauce BBQ, 1/2 cs de cassonade et 2 cc de moutarde, puis remuez 1 minute.
- Pendant ce temps, enfournez les pains briochés 2 à 3 minutes.
3
- Dans le saladier, préparez une vinaigrette en mélangeant la mayonnaise, 2 cc de vinaigre de vin blanc, 2 cc d'huile d'olive vierge extra et 2 cc de moutarde.
- Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
- Mélangez le chou rouge et la carotte à la vinaigrette.
4
- Ouvrez les petits pains briochés et garnissez-les de salade de chou et de poulet effiloché.
- Servez chaud.
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