Poulet aux haricots verts, riz de chou-fleur et sauce douce asiatique

Dans l'autre casserole, ajoutez le riz et 250 ml d’eau bouillante par personne. Émiettez ¼ de cube de bouillon de volaille par personne au-dessus de la casserole et portez le tout à ébullition. Baissez le feu, couvrez et laissez mijoter doucement 10 minutes. Ajoutez le riz de chou-fleur au riz lors des 2 dernières minutes. Équeutez les haricots verts et coupez-les en deux. Faites-les cuire 10 minutes dans la casserole.

Faites chauffer 1/2cs d’huile de tournesol par personne à feu moyen-vif dans la poêle. Faites cuire le poulet 6 à 8minutes.Lors des 2dernières minutes, ajoutez la sauce asiatique sucrée, 1cc de miel et 1cs d’eau par personne au poulet.

Servez le riz et les haricots verts sur les assiettes. Disposez le poulet et la sauce par-dessus et garnissez le tout avec le gomasio.