Pizza Tex-Mex avec dip d'avocat
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Pizza Tex-Mex avec dip d'avocat

Pizza Tex-Mex avec dip d'avocat

fromage grec, maïs et oignon

Vous donnez aujourd’hui une note mexicaine à votre pizza en la garnissant de dip d'avocat et de maïs. Un régal !

Tags:
Famille
Végé
Allergènes:
Blé
Lait (contient du lactose)

Préparation30 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Pâte à pizza

(Contient Blé Peut contenir Lait (contient du lactose))

40 g

Dip d'avocat

100 g

Passata

70 g

Maïs conserve

⅓ pièce(s)

Oignon

25 g

Gouda râpé

(Contient Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Épices mexicaines

25 g

Fromage grec

(Contient Lait (contient du lactose))

½ pièce(s)

Gousse d'ail

¼ pièce(s)

Citron vert

Ingrédients à avoir chez soi

¼ cs

Huile d'olive

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Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3868 kJ
Énergie (kcal)924 kcal
Graisses35.5 g
dont saturés13.5 g
Glucides114.3 g
dont sucres14.8 g
Fibres9.1 g
Protéines31.7 g
Sel5 g

Ustensiles

Poêle
Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Passoire

Instructions

Préparer
1

Préchauffez le four à 200°C. Émincez l'oignon en demi-rondelles (voir conseil). Écrasez ou émincez l'ail.

Conseil : Vous servez l'oignon cru. Si vous ne l'appréciez pas ainsi, dispersez-le sur la pizza à l'étape 3 avant de l'enfourner.

Préparer la sauce tomate
2

Faites chauffer 1/4 cs d'huile d’olive par personne dans la poêle. Ajoutez-y l'ail, la passata et 1,5 cc d’épices mexicaines (attention : ça pique ! Dosez-les selon votre goût.) par personne. Faites cuire 4 à 5 minutes à feu moyen-vif. Salez et poivrez à votre goût.

Enfourner la pizza
3

Déroulez la pâte à pizza sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez la pâte de sauce tomate. Saupoudrez de fromage râpé et enfournez 13 à 15 minutes.

Préparer les garnitures
4

Laissez égoutter le maïs dans la passoire. Émiettez le fromage grec. Coupez le citron vert en quartiers.

Garnir la pizza
5

Sortez la pizza du four et garnissez-la de maïs, d'oignon, de dip d'avocat et fromage grec. Pressez 1 quartier de citron au-dessus du dip d'avocat.

Conseil : Ce plat est calorique. Si vous surveillez vos apports caloriques, utilisez la moitié du dip d'avocat. Vous pourrez utiliser le reste le lendemain par exemple dans un sandwich avec des rondelles de tomate, du sel et du poivre.

Servir
6

Servez la pizza sur les assiettes. Accompagnez du reste de quartiers de citron vert.

Le saviez-vous ? Les légumes en conserve, comme le maïs, contribuent aussi à vos apports en légumes. Le maïs est aussi une bonne source de magnésium - important pour la formation des os et des muscles.