Pizza sur naan garnie de yazzara, bœuf haché & épinards
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Pizza sur naan garnie de yazzara, bœuf haché & épinards

Pizza sur naan garnie de yazzara, bœuf haché & épinards

accompagnée d'une salade de tomate et concombre

Le yazzara est un dip à base de carotte et courge. Assaisonné avec gingembre, crème fraîche et laurier, il colore et épice agréablement votre pizza sur naan.

Allergènes:
Lait (contient du lactose)
Gluten
Blé

Préparation20 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéFacile

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Pain naan

(Contient Lait (contient du lactose), Gluten, Blé)

½ pièce(s)

Oignon

½ pièce(s)

Gousse d'ail

100 g

Bœuf haché assaisonné aux épices kefta

(Peut contenir Œuf, Moutarde, Céleri, Soja, Gluten)

100 g

Épinards

(Peut contenir Céleri)

1 pièce(s)

Tomate

40 g

Yazzara

(Contient Lait (contient du lactose))

½ pièce(s)

Concombre

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

½ cs

Huile d'olive vierge extra

1 cc

Vinaigre balsamique blanc

à votre goût

Poivre et sel

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Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3564 kJ
Énergie (kcal)852 kcal
Graisses42.4 g
dont saturés10.4 g
Glucides77.1 g
dont sucres12.8 g
Fibres9.5 g
Protéines35.2 g
Sel2.5 g

Ustensiles

Poêle
Saladier

Instructions

Préparer
1
  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Enfournez les pains naan 4 à 6 minutes (voir conseil).
  • Émincez l’oignon. Écrasez ou émincez l’ail.

Conseil : Vous pouvez aussi passer les pains naan au grille-pain juste avant de les garnir.

Cuire
2
  • Faites chauffer 1/2 cs d'huile d’olive par personne à feu moyen-vif dans la poêle. Faites-y cuire l’ail et l’oignon 2 à 3 minutes.
  • Ajoutez-y le bœuf haché et poursuivez la cuisson 3 minutes.
  • Ajoutez-y la moitié des épinards et faites cuire encore 2 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
Préparer la salade
3
  • Pendant ce temps, coupez la tomate en quartiers et le concombre en dés.
  • Coupez finement le reste d'épinards ou laissez-les entiers.
  • Dans le saladier, préparez une vinaigrette avec le vinaigre balsamique blanc, l’huile d’olive vierge extra, du sel et du poivre.
  • Mélangez la tomate, le concombre et le reste des épinards à la vinaigrette.

Le saviez-vous ? Les épinards sont notamment riches en fer, un oligo-élément essentiel à l’oxygénation du sang dans notre corps, ce qui nous donne de l’énergie.

Servir
4
  • Étalez le yazzara sur les pains naan.
  • Disposez le bœuf haché et les épinards par-dessus.
  • Accompagnez de la salade.