Omelette aux lardons et ciboulette

Omelette aux lardons et ciboulette

Name: Omelette aux lardons et ciboulette servie dans un petit pain au levain
Yield: 2
Cuisine: 0
Ingredients: 2 pièce(s) Pain bio au levain de seigle; 5 g Ciboulette fraîche; 4 pièce(s) Œuf; 40 g Lardons; 65 ml Lait demi-écrémé bio; ½ cs Beurre [végétal]

servie dans un petit pain au levain

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Tags:

Breakfast

Allergènes:

Orge

•Seigle

•Graines de sésame

•Soja

•Blé

Préparation

Cuisson

DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

quantité

2 pièce(s)

Pain bio au levain de seigle

(Contient Orge, Seigle, Graines de sésame, Soja, Blé Peut contenir Œuf, Gluten, Lupin, Lait (contient du lactose), Moutarde, Fruits à coque)

5 g

Ciboulette fraîche

4 pièce(s)

Œuf

40 g

Lardons

65 ml

Lait demi-écrémé bio

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Beurre [végétal]

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)369 kcal

Énergie (kJ)1543 kJ

Graisses7.5 g

dont saturés2.7 g

Glucides62.3 g

dont sucres0.1 g

Fibres2.9 g

Protéines11.7 g

Sel1.2 g

Instructions

Préchauffez le four à 210 degrés. Enfournez le pain au levain 6 à 8 minutes.

Pendant ce temps, ciselez la ciboulette. Dans un bol, battez les œufs avec un filet de lait et la ciboulette. Salez et poivrez.

Faites fondre le beurre dans la poêle et faites dorer les lardons 2 minutes à feu moyen-vif. Préparez 1 omelette pour 2 personnes.

Coupez le pain en deux et garnissez avec l’omelette.