Pudding de chia 3 façons
3 petits-déjeuners pour 2 personnes | Garnitures aux fruits d'été, façon tarte aux pommes et tropicale
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes et des ingrédients pré-portionnés.
Préparez 3 petits-déjeuners pour 2 personnes grâce à cette délicieuse recette de pudding au chia. Avec 3 garnitures différentes, vous commencez chaque jour avec un petit-déjeuner frais et fruité qui vous rassasie pour longtemps.
Ingrédients
500 ml
Lait de coco
10 g
Noix de coco râpée
(Peut contenir Fruits à coque, Graines de sésame, Arachides)
1 pièce(s)
Mangue
1 pièce(s)
Pomme
10 g
Noix de pécan concassées
(Contient Noix de pécan Peut contenir Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)
1 cc
Cannelle en poudre
20 g
Pistaches
(Contient Pistaches Peut contenir Graines de sésame, Arachides, Fruits à coque)
1 pièce(s)
Fruit de la passion
50 ml
Sauce à la fraise
125 g
Myrtilles
100 g
Graines de chia
(Peut contenir Fruits à coque, Graines de sésame, Arachides)
Ingrédients à avoir chez soi
100 ml
Eau
2 cs
Miel [ou alternative vegan]
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Ajoutez les graines de chia, le lait de coco, 100 ml d'eau et le miel dans le grand bol. Mélangez bien jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
- Laissez reposer 10 minutes puis remuez bien à nouveau.
- Répartissez le mélange dans 6 verres. Laissez de la place pour les garnitures.
- Conservez à couvert au réfrigérateur et laissez prendre toute la nuit, ou au minimum 4 heures.
- Concassez grossièrement les pistaches.
- Versez la sauce à la fraise sur 2 verres de pudding au chia.
- Garnissez-les de myrtilles et de pistaches.
- Coupez la pomme en petits dés. Dans le bol, mélangez la pomme avec 1 cc de cannelle (voir conseil).
- Répartissez la pomme et la cannelle sur 2 verres de pudding de chia.
- Garnissez avec les noix de pécan concassées.
Conseil : Essayez aussi avec une pomme caramélisée ! Faites cuire/dorer la pomme dans une poêle avec 1 cs de beurre 4 à 5 minutes. Augmentez le feu, ajoutez 1/2 cs de miel, 1 cc de cannelle et les de noix de pécan concassées. Faites caraméliser la pomme 1 à 2 minutes.
- Épluchez la mangue et coupez-en la chair en dés.
- Répartissez-en la moitié dans 2 verres de pudding de chia (voir conseil).
- Coupez le fruit de la passion en deux et versez-en la pulpe sur la mangue.
- Enfin, saupoudrez le tout de noix de coco râpée.
Conseil : S'il y a assez d'espace dans les verres, utilisez la mangue entière ou servez le reste séparément.