Wraps de poisson croustillant
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Wraps de poisson croustillant

Wraps de poisson croustillant

2 portions | aïoli à l'aneth et oignon mariné

Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes et des ingrédients préportionnés.

Nous vous proposons cette semaine des wraps garnis de poisson croustillant, d'aïoli à l'aneth maison, d'oignon mariné, de salade et de tomate ! Un vrai délice !

Tags:
Recette
Allergènes:
Blé
Poisson
Épeautre
Œuf
Moutarde

Préparation20 minutes
Cuisson20 minutes
DifficultéFacile

Ingrédients

/ pour 2 personnes

4 pièce(s)

Tortillas

(Contient Blé)

2 pièce(s)

Burger de poisson pané aux céréales multigrains

(Contient Poisson, Blé, Épeautre)

1 pièce(s)

Tomate

1 pièce(s)

Oignon

10 g

Aneth frais

(Peut contenir Céleri)

50 g

Aïoli

(Contient Œuf, Moutarde Peut contenir Mollusques, Lait (contient du lactose), Céleri, Soja, Gluten, Graines de sésame, Poisson, Crustacés)

50 g

Radicchio et laitue iceberg

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Vinaigre de vin blanc

1 cc

Sucre

1 cs

Beurre [végétal]

1 cc

Miel

à votre goût

Poivre et sel

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Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2848 kJ
Énergie (kcal)681 kcal
Graisses31.8 g
dont saturés6.7 g
Glucides72.1 g
dont sucres7.7 g
Fibres3.9 g
Protéines24.5 g
Sel2.1 g

Ustensiles

Bol
Large Frying Pan
Papier aluminium
Petit bol

Instructions

1
  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Coupez la tomate en dés et l'oignon en demi-rondelles. 
  • Dans le bol, mélangez le vinaigre de vin blanc avec le sucre. Ajoutez-y l'oignon et salez à votre goût puis mélangez bien.
  • Réservez jusqu'au service et remuez de temps en temps.
2
  • Ciselez finement l'aneth. 
  • Faites chauffer 1 cs de beurre dans poêle à feu moyen-vif.
  • Lorsque le beurre est très chaud, faites-y cuire le burger de poisson 3 minutes de chaque côté pour le faire dorer uniformément. 
  • Découpez-le en lanières.
3
  • Enveloppez les tortillas dans du papier aluminium et réchauffez-les 2 à 3 minutes au four.
  • Dans le petit bol, mélangez l'aïoli avec l'aneth et le miel. 
  • Salez, poivrez à votre goût puis mélangez bien.
4
  • Tartinez les tortillas d'aïoli à l'aneth.
  • Dispersez la tomate et la salade dessus. 
  • Garnissez du burger de poisson et de l'oignon mariné.