Wraps de poisson croustillant
2 portions | aïoli à l'aneth et oignon mariné
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes et des ingrédients préportionnés.
Nous vous proposons cette semaine des wraps garnis de poisson croustillant, d'aïoli à l'aneth maison, d'oignon mariné, de salade et de tomate ! Un vrai délice !
Ingrédients
4 pièce(s)
Tortillas
(Contient Blé)
2 pièce(s)
Burger de poisson pané aux céréales multigrains
(Contient Poisson, Blé, Épeautre)
1 pièce(s)
Tomate
1 pièce(s)
Oignon
10 g
Aneth frais
(Peut contenir Céleri)
50 g
Aïoli
(Contient Œuf, Moutarde Peut contenir Mollusques, Lait (contient du lactose), Céleri, Soja, Gluten, Graines de sésame, Poisson, Crustacés)
50 g
Radicchio et laitue iceberg
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Vinaigre de vin blanc
1 cc
Sucre
1 cs
Beurre [végétal]
1 cc
Miel [ou alternative vegan]
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez la tomate en dés et l'oignon en demi-rondelles.
- Dans le bol, mélangez le vinaigre de vin blanc avec le sucre. Ajoutez-y l'oignon et salez à votre goût puis mélangez bien.
- Réservez jusqu'au service et remuez de temps en temps.
- Ciselez finement l'aneth.
- Faites chauffer 1 cs de beurre dans poêle à feu moyen-vif.
- Lorsque le beurre est très chaud, faites-y cuire le burger de poisson 3 minutes de chaque côté pour le faire dorer uniformément.
- Découpez-le en lanières.
- Enveloppez les tortillas dans du papier aluminium et réchauffez-les 2 à 3 minutes au four.
- Dans le petit bol, mélangez l'aïoli avec l'aneth et le miel.
- Salez, poivrez à votre goût puis mélangez bien.
- Tartinez les tortillas d'aïoli à l'aneth.
- Dispersez la tomate et la salade dessus.
- Garnissez du burger de poisson et de l'oignon mariné.