Hot-dog gourmand au BBQ
6 pièces | saucisse de porc Brandt & Levie
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes en 4 étapes et des ingrédients pré-portionnés.
La saison du BBQ est ouverte ! Et si vous prépariez ce hot-dog gourmand au BBQ ? Avec ses 5 garnitures différentes et sa délicieuse saucisse, rien de plus simple !
Ingrédients
6 pièce(s)
Pain à hot-dog
(Contient Seigle, Soja, Blé)
100 g
Cornichons en morceaux
120 g
Ketchup fumé
60 g
Oignons frits
(Contient Blé Peut contenir Graines de sésame, Gluten, Arachides, Fruits à coque)
6 pièce(s)
Saucisse de porc bio pour BBQ
200 g
Chou blanc et carotte
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Moutarde
4 cs
Mayonnaise [végétale]
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Faites chauffer la poêle à griller à feu moyen-vif (voir conseil).
- Ouvrez les pains à hot-dog au couteau (sans les couper en deux).
- Disposez-les dans la poêle à griller, face tranchée vers le bas et toastez-les ainsi 3 à 5 minutes pour y faire apparaître de jolies rayures dorées.
Conseil : Vous pouvez aussi bien sûr le faire au barbecue !
- Faites cuire la saucisse de porc pour BBQ 10 à 12 minutes à feu moyen-vif dans la poêle à griller (voir conseil). Retournez-la régulièrement.
- La saucisse est cuite lorsqu'elle n'est plus rosée à l'intérieur.
Conseil : Vous pouvez faire cuire et dorer la saucisse au BBQ en respectant le même temps de cuisson.
- Dans le bol, mélangez le chou blanc et la carotte avec la moutarde et 1 cs de mayonnaise.
- Tartinez les pains à hot-dog de mayonnaise à votre goût.
- Disposez la saucisse sur le pain et garnissez de salade de chou et morceaux de cornichons.
- Répartissez le ketchup fumé sur les hot-dogs.
- Garnissez-les des oignons frits.