Overnight oats
tarte aux pommes, tarte aux myrtilles et carrot cake
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Ingrédients
1000 ml
Lait demi-écrémé bio
(Contient Lait (contient du lactose))
400 g
Flocons d'avoine
(Contient Avoine Peut contenir Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)
20 g
Graines de chia
(Peut contenir Fruits à coque, Graines de sésame, Arachides)
150 g
Yaourt à la grecque
(Contient Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Pomme
80 g
Raisins secs
(Peut contenir Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)
3 cc
Cannelle en poudre
30 g
Spéculoos en morceaux
(Contient Blé Peut contenir Gluten)
125 g
Myrtilles
½ pièce(s)
Carotte
80 g
Noix concassées
(Contient Noix Peut contenir Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)
Ingrédients à avoir chez soi
7 cs
Eau
1 cc
Miel [ou alternative vegan]
1 cs
Sucre
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Dans le grand bol, mélangez les flocons d'avoine avec le lait demi-écrémé bio, le yaourt, les graines de chia et 1 pincée de sel.
- Couvrez le bol d'un film alimentaire, réservez-le au réfrigérateur au moins 6 heures, voire toute la nuit.
- Faites chauffer la poêle à sec, à feu vif et griller/dorer les noix concassées. Réservez-les hors de la poêle dans un récipient hermétique.
- Répartissez 1/3 du overnight oats entre 2 bols.
- Retirez le trognon de la pomme et coupez-la en dés.
- Faites fondre 1/2 cs de beurre dans la poêle à feu moyen-vif. Ajoutez-y la pomme, la moitié des raisins secs et de la cannelle ainsi que 3 cs d'eau et 1 cc de miel. Faites cuire 4 à 5 minutes (voir conseil).
- Garnissez l'overnight oats du mélange aux pommes et de la moitié des noix grillées.
Conseil : Vous pouvez aussi préparer le mélange "tarte aux pommes" à l’avance et le conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à utilisation.
- Répartissez 1/3 du overnight oats entre 2 bols.
- Ajoutez 2/3 des myrtilles à la casserole en inox. Ajoutez-y 4 cs d'eau et le sucre.
- Laisser mijoter 4 à 5 minutes à feu moyen-vif, ou jusqu'à ce que la sauce ait une texture épaisse et sirupeuse (voir conseil).
- Garnissez l'overnight oats du sirop de myrtille, du reste des myrtilles et des morceaux de spéculoos.
Conseil : Vous pouvez aussi préparer le sirop de myrtille à l’avance et le conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à utilisation.
- Répartissez 1/3 du overnight oats entre 2 bols.
- Râpez la carotte.
- Ajoutez la carotte, la moitié de la cannelle et un peu de miel à votre goût à l'overnight oats puis mélangez bien.
- Garnissez l'overnight oats du reste de noix et raisins secs.