Bruschette caprese
2 portions | basilic frais et crème balsamique
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes en 4 étapes et des ingrédients pré-portionnés pour 2 personnes.
C'est l'heure de l'apéro ! Rendez ce moment encore plus gourmand en préparant vous-même ces bruschette caprese à l'italienne en quinze minutes seulement !
Ingrédients
2 pièce(s)
Ciabatta blanche
(Contient Seigle, Blé Peut contenir Œuf, Gluten, Lait (contient du lactose), Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja)
1 pièce(s)
Gousse d'ail
3 pièce(s)
Tomate
1 boule(s)
Mozzarella
(Contient Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Mélange d’épices siciliennes
8 ml
Crème balsamique
(Contient Anhydride sulfureux et sulfites)
10 g
Basilic frais
Ingrédients à avoir chez soi
à votre goût
Huile d'olive vierge extra
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 210°C.
- Coupez chaque ciabatta en 4 tranches et enfournez-les 5 à 8 minutes.
- Taillez la tomate en petits dés.
- Coupez la mozzarella en 8 tranches fines.
- Ciselez grossièrement le basilic ou déchirez-le.
- Dans le bol, mélangez les dés de tomate avec les épices siciliennes. Ajoutez-y de l'huile d'olive vierge extra, du sel et du poivre à votre goût.
- Ajoutez-y les 2/3 du basilic et mélangez avec la tomate. Réservez jusqu'au service.
- Une fois la cuisson de la ciabatta au four terminée retirez du four et réglez-le sur la position gril.
- Pelez la gousse d'ail et coupez-la en deux.
- Frottez les tranches de pain d'ail (face tranchée) et déposez-y la mozzarella.
- Faites gratiner 2 à 3 minutes au four, ou jusqu'à ce que la mozzarella commence à fondre.
- Répartissez la tomate sur les pains.
- Arrosez les bruschette de crème balsamique et parsemez-les du reste de basilic.