Skip to main content

Gnocchis au poulet dans une sauce à la crème

Gnocchis au poulet dans une sauce à la crème

Avec du fenouil et du basilic

4.1

(14)

Ce plat associe des boulettes de blé et de pommes de terre délicieusement tendres à une sauce à la crème riche en légumes, notamment le fenouil. Les Italiens raffolent de ce tubercule à la saveur anisée caractéristique, puisqu’ils en consomment pas moins de 7 kilos par an ! Pour la meilleure façon de nettoyer le fenouil, jetez un œil à notre blog.

Tags:

Famille

Allergènes:

Lait (contient du lactose)

•Gluten

•Œuf

•Anhydride sulfureux et sulfites

•Blé

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Préparation25 minutes

Cuisson

DifficultéFacile

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Oignon rouge

1 pièce(s)

Tomates

½ pièce(s)

Fenouil

100 g

Aiguillettes de poulet

70 ml

Crème fraîche liquide

(Contient: Lait (contient du lactose))

175 g

Gnocchi

(Contient: Gluten, Œuf, Anhydride sulfureux et sulfites, Blé)

4 leaves

Basilic frais

20 g

Roquette

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d’olive

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3054 kJ

Énergie (kcal)730 kcal

Graisses28 g

dont saturés13.5 g

Glucides77 g

dont sucres11.9 g

Fibres8 g

Protéines32 g

Sel0.4 g

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

Instructions

Préparer

1

Pour les gnocchis, portez une grande quantité d’eau à ébullition dans la casserole. Émincez l’oignon rouge et découpez la tomate en morceaux.

Découper le fenouil

2

Découpez le fenouil en quarts, ôtez le cœur dur et émincez en petits dés.

Cuire le poulet

3

Faites chauffer l’huile d’olive dans le wok et faire cuire les dés de poulet et l’oignon rouge 2 minutes à feu moyen-vif. Ajoutez ensuite le fenouil, la tomate et la crème de cuisson, salez et poivrez, puis, à couvert, poursuivez la cuisson 8 minutes à feu moyen-vif.

Cuire les gnocchis

4

Pendant ce temps, faites cuire les gnocchis à couvert jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface. Ensuite, égouttez et réservez sans couvercle.

Préparer les gnocchis

5

Pendant ce temps, ciselez le basilic. Ajoutez les gnocchis et la roquette au wok et réchauffez 2 minutes à feu moyen-vif.

Servir

6

Servez le plat sur les assiettes et garnissez avec le basilic.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Portobellos au four accompagnés de fromage de chèvre et de noix

Nouilles orientales au poulet et aux légumes

Facile à préparer et délicieux à déguster

Papillote de poisson avec fenouil, grenailles grillées et salade

Le tout assaisonné d'aneth

Baguette multicéréales aux oeufs brouillés

Mini-pains pita à la salade de thon

Avec de la carotte et de la noix de coco

Potée de fenouil aux saucisses d’agneau et au persil plat frais

Escalope de poisson, petites tours de légumes et pommes de terre rôties

Bami du Surinam aux filets de cuisses de poulet

Chakchouka aux œufs et au fromage de chèvre

Tacos croustillants avec haché de poulet, haricots rouges, poivrons verts au cheddar

Salade de nouilles chaude avec des lanières de bœuf, pois mange-tout dans une sauce orientale

Soupe arabe aux brochettes de falafels

Pommes de terre grelot avec fenouil, danablu, noix dans une vinaigrette au citron

Caserecce au thon blanc de Jack, à la sauce de tomates Roma et au basilic frais

Filet de merlan à la sauce ravigote, aux petites pommes de terre et à la salade de fenouil

Saucisse de porc des Pouilles à la salade de brocolis et aux pommes de terre

Pains pita complets à l’émincé de poulet accompagnés de yaourt et de salade

Orzo aux betteraves rouges, à la roquette, au pecorino et aux noix

Salade d’été au poulet fumé, aux poivrons et aux grenailles

Lasagne bianco aux champignons blonds et au fromage vieux

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Salade césar gourmet au poulet

servie avec du lard, des anchois et des croûtons

Poulet en croûte de sésame et légumes rôtis

servis avec un riz à l'ail et au gingembre

Curry de crevettes au vadouvan

servi avec du riz, garni de citron vert et de coriandre

Conchiglie crémeuses au poulet haché

accompagnées de fenouil et d'épinards

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

Burger de sanglier au fromage et chutney d'oignon

servi avec des frites maison et une salade de courgette

Linguine all'Amatriciana

accompagnées de lardons, pecorino et d'une sauce tomate épicée

Risotto à la saucisse de porc épicée et au fenouil

préparé avec du mascarpone et du fromage italien

Filet de merlu pané et sauce ravigote

accompagné d’une purée d’épinards et de poireaux aux lardons

Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel

servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte

Filet de porc sauce fraise-balsamique

servi avec des pommes de terre au romarin rôties et des haricots verts

Risotto d’orzo et filet de perche du Nil

préparé avec des lardons, du citron et du thym

Dahl à l'indienne aux patates douces et lait de coco

garni de graines de courge et accompagné d'un naan épicé

Filet de saumon et spaghetti au pesto

servis avec des tomates au four et de la courgette

Poulet en croûte et légumes rôtis

servis avec un riz à l'ail et au gingembre

Pizza au bœuf haché, yazzara et épinards sur naan

accompagnée d'une salade

Filet de poulet en sauce crémeuse à la moutarde

accompagné de pommes de terre sautées et de brocolis

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes

Fish and chips

accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Cassolette de poisson avec saumon et vin blanc

fenouil, grenailles rôties et fines herbes fraîches

Mijoté de légumes et chair à saucisse aux épices surinamiennes

riz brun, haricots plats et oignons frits

Escalope de porc à la harissa et chou-fleur rôti

pommes de terre et haricots verts

Pâtes one-pot au poulet façon Alfredo

penne, brocoli et fromage

Boulettes de viande laquées et nouilles

haricots verts, germes de soja et gomasio

Penne en sauce tomate avec burrata et courgette

une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !

Saucisse Brandt & Levie, aïoli et carottes multicolores

pommes de terre façon « patatas bravas » et sauce au poivron grillé

Mafaldine crémeuses façon Stroganov

bœuf haché, légumes et persil

Chou pointu, caviar de moutarde et sauce au parmesan

choux de Bruxelles garnis et pommes de terre à la suédoise

Crostini garnis de crème de champignons parfumée à la truffe, noisettes et citron

mascarpone, oignon caramélisé et cresson

Salade de saumon fumé à chaud et sauce cocktail

oignon mariné, pomme et pain pita

Nouilles et crevettes à l'ail

légumes sautés en sauce au ketjap

Merlu en sauce crémeuse au curry

riz, haricots verts et coriandre

Burger végé façon poulet sur pain à la carotte & avocat

slaw à la pomme, pommes de terre au paprika fumé et mayonnaise aux herbes

Steak, carottes multicolores rôties et noisettes

purée de pommes de terre et jus à l'oignon

Poulet bardé de lard et choux de Bruxelles rôtis

purée de pommes de terre aux herbes et oignon croustillant

Tarte à la betterave de Chioggia façon tarte tatin

salade de roquette au citron, fromage à la grecque et herbes fraîches

Traybake de pilons de poulet et légumes

oignon à l'aigre-douce et épices surinamiennes

Orzo au four crémeux au brocoli

gratiné au fromage et au panko, épinards et citron

Soupe de patate douce au lait de coco

haricots rouges, garam masala et citron vert