Fondant au thon garni de tomate et maïs
garniture au thon maison et salade
Le tuna melt (fondant de thon) est une invention américaine qui ressemble à notre croque-monsieur : thon, maïs et fromage fondu - un plat des plus réconfortants !
Ingrédients
70 g
Maïs conserve
½ boîte(s)
Thon au naturel
(Contient Poisson)
½ pièce(s)
Oignon
1 pièce(s)
Tomate
1 pièce(s)
Demi-baguette
(Contient Blé, Seigle Peut contenir Lait (contient du lactose), Fruits à coque, Graines de sésame, Gluten)
25 g
Gouda râpé
(Contient Lait (contient du lactose))
5 g
Ciboulette, aneth et persil frais
30 g
Mâche
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive vierge extra
1 cs
Mayonnaise [végétale]
½ cc
Vinaigre de vin blanc
1 cc
Moutarde
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 220°C.
- Égouttez le maïs et pesez-le. Égouttez aussi le thon.
- Émincez l’oignon rouge et détaillez la tomate en dés.
- Ciselez finement les herbes fraîches.
- Dans le bol, mélangez le thon avec le maïs, la mayonnaise, la moitié de la tomate, de l’oignon rouge et des herbes fraîches. Salez et poivrez à votre goût.
- Coupez les pains en deux et disposez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Garnissez-les de la salade au thon.
- Saupoudrez le fromage râpé sur les fondants au thon. Enfournez-les 6 à 8 minutes.
Le saviez-vous ? Le maïs vous apporte une bonne dose de magnésium, important pour la minéralisation osseuse et les muscles. Les cacahuètes, les légumineuses, la banane, les céréales complètes et le cacao en contiennent aussi beaucoup.
- Dans le saladier, préparez une vinaigrette en mélangeant, par personne : 1/2 cs d’huile d’olive vierge extra, 1/2 cc de vinaigre de vin blanc et 1 cc de moutarde. Salez et poivrez.
- Mélangez le reste d’oignon rouge et de tomate à la vinaigrette.
- Juste avant de servir, mélangez la salade à la vinaigrette.
- Servez les fondants au thon sur les assiettes.
- Garnissez-les du reste d'herbes fraîches.
- Accompagnez de la salade.