Cuisse de poulet, sauce crémeuse à la bière et au cheddar

Dans ce plat d’automne très réconfortant, les morceaux de poulet sont servis dans une sauce à la bière onctueuse. En plus des champignons et du cheddar, cette dernière contient de l’Affligem Blonde, une bière d’abbaye belge qui développe des notes de fruits tropicaux tout en rondeur. Le cheddar apporte son côté salé, tandis que la bière