Cheeseburger et oignon caramélisé
pommes de terre poêlées et salade
Le cheddar est idéal pour préparer un cheesburger : son goût est prononcé et il fond parfaitement en raison de sa teneur en graisses élevée.
Ingrédients
½ pièce(s)
Oignon
⅓ pièce(s)
[Mini-]concombre
15 g
Cheddar râpé
(Contient Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Tomate
1 pièce(s)
Pain à burger aux graines de sésame
(Contient Lait (contient du lactose), Graines de sésame, Soja, Blé Peut contenir Gluten, Fruits à coque)
200 g
Quartiers de pommes de terre
1 pièce(s)
Steak haché de bœuf et de porc
(Contient Œuf, Blé Peut contenir Céleri, Soja, Moutarde)
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive vierge extra
1 cc
Vinaigre balsamique blanc
½ cs
Huile d'olive
½ cs
Beurre [végétal]
1 cc
Moutarde
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans la poêle à feu moyen-vif et cuire/dorer les pommes de terre 15 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
- Pendant ce temps, émincez l'oignon en demi-rondelles.
- Coupez la moitié de la tomate en rondelles et le reste en dés.
- Faites fondre le beurre dans la poêle à feu moyen-vif et cuire le burger et l’oignon 8 à 10 minutes à feu moyen-vif, ou jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Retournez régulièrement. L'oignon doit être fondant et caramélisé.
- Pendant ce temps, enfournez le pain à burger 4 à 5 minutes.
- Coupez 4 rondelles de concombre par burger et détaillez le reste en dés.
- Dans le saladier, mélangez le vinaigre balsamique blanc et l’huile d’olive vierge extra.
- Salez et poivrez à votre goût puis ajoutez les dés de tomate et de concombre. Mélangez bien.
- Coupez le pain à burger en deux et tartinez-en la partie inférieure de moutarde (voir conseil).
- Déposez-y les rondelles de tomate et de concombre. Ajoutez le burger et un peu d'oignon puis apprêtez avec le cheddar râpé.
- Servez le burger avec les pommes de terre et la salade.
Conseil : Si tout le monde n'apprécie pas la moutarde, vous pouvez la servir séparément ou ne pas en servir du tout.