Brunch Easter | premium
4 portions
Tags:
Recette
Allergènes:
Lait (contient du lactose)
•Blé
•Poisson
•Amandes
•Gluten
•Noisettes
•Soja
•Épeautre
•Œuf
•Céleri
•Moutarde
Préparation1 heure
Cuisson1 heure
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
1 pièce(s)
Smoothie à la fraise
1 pièce(s)
Smoothie mangue et fruit de la passion
500 g
Yaourt à la grecque BIO
(Contient: Lait (contient du lactose))
2 pièce(s)
Flammekueche
(Contient: Blé )
120 g
Saumon fumé à froid
(Contient: Poisson)
30 g
Câpres
1 pièce(s)
Oignon rouge
100 g
Crème aigre BIO
(Contient: Lait (contient du lactose))
40 g
Roquette
750 g
Pain festif
(Contient: Amandes, Gluten, Noisettes , Lait (contient du lactose), Soja Peut contenir: Graines de sésame)
400 g
Farine d'épeautre
(Contient: Épeautre Peut contenir: Gluten)
8 g
Levure chimique
(Contient: Blé Peut contenir: Œuf, Gluten, Lupin, Lait (contient du lactose), Soja)
165 ml
Lait battu bio
(Contient: Lait (contient du lactose))
200 ml
Crème fraîche liquide
(Contient: Lait (contient du lactose))
100 g
Mascarpone
(Contient: Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Citron
1 pièce(s)
Mangue
6 pièce(s)
Œuf
(Contient: Œuf)
2 pièce(s)
Avocat
8 tranche(s)
Lard
400 g
Pain façon œuf de Pâques en portions détachables
½ sachet(s)
Curry en poudre
(Contient: Céleri, Moutarde)
5 g
Ciboulette fraîche
40 g
Raisins secs
(Peut contenir: Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)
30 g
confiture de myrtilles
(Peut contenir: Arachides, Fruits à coque)
Ingrédients à avoir chez soi
60 g
Sucre
à votre goût
Miel [ou alternative vegan]
cc
Sel
1 cc
Moutarde
1 cs
Mayonnaise [végétale]
70 g
Beurre [végétal]
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)19601 kJ
Énergie (kcal)4685 kcal
Graisses217.8 g
dont saturés100.8 g
Glucides539.4 g
dont sucres123.4 g
Fibres39.6 g
Protéines124.5 g
Sel9.7 g
Ustensiles
•Rouleau à pâtisserie
•Grand bol
•Mélangeur
•Râpe
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Mixeur
•Bol
•Casserole
Instructions
1
2
3
4
5
6
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Bowl de poulet effiloché au chipotle fumé
riz brun, poivron pointu, salsa de tomate et yaourt
Saucisse de porc en sauce au curry et oignons frits
purée de pommes de terre au fromage et haricots verts
Mujaddara avec tomates cerises à la harissa & concombre au yaourt
riz aux lentilles à la libanaise et oignon caramélisé
Bowl de falafels et houmous à la mangue
pommes de terre poêlées et salade au sumac
Masala piquant d'aubergine et de lentilles
riz jaune, sauce yaourt au citron et noix de cajou
Curry de légumes au labné et noix de cajou
riz aux lentilles, chou pointu et coriandre
Nouilles en sauce à l'asiatique et œuf au plat
pois mange-tout, gomasio et citron vert
Fromage de chèvre sur salade de lentilles et vinaigrette aux cranberries
patate douce rôtie, oignon mariné et amandes salées
Cheesecake citron-myrtilles de la Saint-Valentin
à partager | base aux biscuits spéculoos
Salade de pois chiches et crackers maison au zaatar
betterave, concombre, vinaigrette au tahini et herbes fraîches
Champignons à l'ail noir garnis de feta et céleri-rave
purée de pommes de terre au persil et noix
Truffes de la Saint-Valentin façon red velvet
à partager | chocolat blanc
Œuf au plat sur riz et légumes en sauce à l'asiatique
noix de cajou, herbes fraîches et citron vert
Cheesecake crémeux au coulis de fruit de la passion
spéculoos en morceaux, pistaches et orange
Riz sauté au kimchi relevé
sauce de poisson, œuf au plat, furikake & graines de sésame
Steak au zhoug et aubergine
pommes de terre et tomates cerises
Soupe de poulet relevée à la mexicaine
crème aigre, patate douce, maïs et coriandre
Mafaldine au poulet crémeux
tomates cerises, épices siciliennes et persil
Bowl de burger façon poisson à l'italienne
salade de tomate & roquette, croûtons et mayonnaise au basilic
Semoule aux raisins secs garnie de poivron & patate douce
roquette, mayo au curry doux et fromage à la grecque
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel
servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte
Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel
servi avec des asperges vertes
Fish and chips
accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil
Gyros au poulet façon kebab
servi avec des frites au four, de la salade et des tomates
Wraps au poisson et chutney de mangue
accompagnés d’une salade de chou et de carotte
Bûches ardennaises maison
accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre
Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes
préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques
Cabillaud à la meunière et sauce au beurre
accompagné de poireau et de haricots verts
Saumon au four croustillant à la courge
accompagné de grenailles et de carottes
Plat de riz au lieu jaune à la méditerranéenne
accompagné d'olives leccino et de coriandre
Chakchouka à la mexicaine et chips de tortilla maison
garnie de tomate, haricots cannellini, feta et œuf
Enchiladas au poulet haché garnies de crème aigre
préparées avec des tortillas au poivron, servies avec une salade
Burger au piment vert piquant et au piccalilli
servi avec des quartiers de pomme de terre et une salade
Linguine aux chipolatas et poivron
servies avec une sauce tomate à la harissa et garnies de basilic frais
Conchiglie fraîches aux brocolis et aux lardons
sauce à la crème et au pesto aux champignons des bois
Pâtes aux crevettes sauce diable
accompagnés de tomate et d’estragon
Burger limousin au piment vert piquant et au piccalilli
servi avec des pommes de terre et une salade
Penne aux endives et sauce crémeuse aux champignons
garnies de persil frisé frais
Shoarma de poulet
Accompagné d'un taboulé au boulgour, de tomate, persil plat et citron
Rendang de bœuf au lait de coco et poivrons
servi avec des frites et des haricots verts
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Saucisse de porc et stoemp de choux de Bruxelles
poireau, lardons et épices belges
Burger teriyaki au lard sur pain brioché
pommes de terre poêlées, pois mange-tout et gomasio
Pilons de poulet épicés et semoule
légumes et sauce au labné aux herbes fraîches
Tacos Mariachi inspirés par Miguel
haché de porc, crème aigre et salsa
Steak et mayonnaise au citron & basilic
couscous perlé relevé, courgette et épices siciliennes
Curry aux œufs à l'indonésienne et oignons frits
riz, coriandre et concombre
Penne au bœuf et sauce persillée au yaourt
aubergine, Parmigiano Reggiano et épices du Moyen-Orient
Burger végétarien sur petit pain à la carotte
pommes de terre rôties, œuf au plat et salade de concombre
Wraps de haricots noirs au chipotle et avocat
salade de fenouil acidulée, coriandre et citron vert
Mijoté de bœuf au lait de coco à l'indonésienne
riz, légumes marinés et coriandre
Poulet et purée de patate douce avec salsa de maïs
et pour les grands : sauce piquante au jalapeño, citron vert et coriandre
« Steaks » de portobello au chimichurri et fromage à la grecque
purée de pommes de terre et poivron rôti
Bowl de boulgour au poulet aux épices mexicaines
avocat, tomate et chips de tortilla à la betterave
Steak et salade à la thaïlandaise garnie de cacahuètes
riz complet, carotte violette et vinaigrette au sésame & citron vert
Chakchouka au thon, feta et crème de basilic
pain plat libanais, courgette et poivron pointu
Saté de porc en sauce à la cacahuète et frites
salade de concombre, piment rouge et oignon croustillant
Gratin de lentilles aux légumes
salade garnie de graines de courge
Émincés végés façon poulet en sauce curry-cacahuètes
riz, haricots plats et chutney de mangue
Wraps au porc haché au zaatar et herbes fraîches
fromage crémeux à l'orange, salsa acidulée et sumac
Burger végé croustillant façon poulet sur pain brioché
à garnir de : sauce miel-moutarde, oignon caramélisé et plus encore !