Assiette de chawarma de poulet
2 portions | frites épicées et mayonnaise à l'ail
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes en 4 étapes et des ingrédients pré-portionnés pour 2 personnes
Vous préparez ce plat en 15 minutes seulement ! Nous avons prédécoupé les frites pour vous faciliter la tâche. Vous préparez tranquillement le reste des ingrédients frais lorsqu'elles cuisent au four. Encore meilleur qu'au snack-bar !
Ingrédients
700 g
Frites rustiques avec peau
200 g
Gyros de poulet
50 g
Radicchio et laitue iceberg
125 g
Tomates cerises rouges
10 g
Ciboulette fraîche
(Peut contenir Céleri)
1 pièce(s)
Gousse d'ail
50 g
Gouda râpé
(Contient Lait (contient du lactose))
1 sachet(s)
Mélange d'épices du Moyen-Orient
1 pièce(s)
[Mini-]concombre
Ingrédients à avoir chez soi
2 cs
Lait de baratte
2 cs
Huile d'olive
à votre goût
Poivre et sel
4 cs
Mayonnaise [végétale]
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 220°C.
- Dans le grand bol, mélangez les frites avec 1 cs d'huile d'olive, le mélange d'épices du Moyen-Orient, du sel et du poivre.
- Étalez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez-les 20 à 25 minutes pour qu'elles soient dorées. Retournez-les à mi-cuisson.
- Faites chauffer 1 cs d'huile d'olive dans la poêle à feu moyen-vif et cuire le chawarma de poulet 5 à 7 minutes.
- Coupez les tomates cerises en deux, le concombre en demi-rondelles et ciselez finement la ciboulette.
- Dans le saladier, préparez une vinaigrette en mélangeant la moitié de la mayonnaise, le lait de baratte et la ciboulette (voir conseil).
- Mélangez-y la salade, le concombre et les tomates cerises.
Conseil : Si vous n'avez pas de lait de baratte à la maison, utilisez du yaourt, du lait ou de la mayonnaise supplémentaire.
- Écrasez ou émincez l'ail (voir conseil).
- Dans le petit bol, mélangez le reste de mayonnaise avec l'ail.
- Ajoutez le poulet sur la plaque de cuisson lors les 2 dernières minutes de cuisson des frites.
- Saupoudrez le poulet de fromage et enfournez encore 2 minutes.
Conseil : Si vous avez reçu une grosse gousse d'ail ou si vous trouvez l'ail cru trop fort, utilisez-en la moitié seulement.
- Servez tous les ingrédients les uns sur les autres (voir conseil).
- Commencez par les frites et le poulet au fromage fondu, puis la salade et enfin la mayonnaise à l'ail.
Conseil : Si vous préférez garder les frites croustillantes, placez la salade à côté des frites et servez la mayonnaise à l'ail à part.