Trifle façon cheesecake
2 portions | citron vert et myrtille
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes en 4 étapes et des ingrédients pré-portionnés pour 2 personnes. Ce trifle saveur cheesecake-citron est irrésistible et se prépare en seulement 15 minutes !
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Recette
Allergènes:
Blé
•Lait (contient du lactose)
Préparation15 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
/ pour 2 personnes
60 g
Spéculoos en morceaux
(Contient Blé Peut contenir Gluten)
100 g
Fromage frais
(Contient Lait (contient du lactose))
100 ml
Crème fraîche liquide
(Contient Lait (contient du lactose))
½ pièce(s)
Citron vert
30 g
confiture de myrtilles
(Peut contenir Arachides, Fruits à coque)
Ingrédients à avoir chez soi
25 g
Sucre
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kcal)581 kcal
Énergie (kJ)2430 kJ
Graisses43 g
dont saturés24 g
Glucides42 g
dont sucres32 g
Fibres0 g
Protéines7 g
Sel1 g
Ustensiles
•Râpe
•Grand bol
•Fouet
•Mixeur
•Mixeur
•Petite casserole en inox
Instructions
1
- Prélevez le zeste du citron vert à la râpe fine.
- Coupez-le ensuite en deux et pressez-en le jus.
2
- Dans le grand bol, mélangez le fromage frais et le sucre. Ajoutez ensuite 1 cc de jus de citron vert et 1/2 cc de zeste de citron vert par personne. Mélangez au fouet ou mixeur 1 à 2 minutes, jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez ensuite progressivement la crème fraîche liquide en remuant et mélangez 3 à 6 minutes jusqu'à obtention d'une mousse ferme.
3
- Faites chauffer la confiture de myrtilles avec 1/2 cs d'eau par personne dans la petite casserole à feu moyen-vif.
- Remuez jusqu'à obtention d'une consistance lisse et retirez du feu.
4
- Répartissez les miettes de spéculoos dans des verres (voir conseil).
- Versez la mousse au citron sur les miettes de spéculoos.
- Servez la sauce aux myrtilles dessus et garnissez du zeste de citron vert restant.