Bagel aux œufs brouillés, lard et fromage vieux
2 portions | garni de ciboulette fraîche
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes en 4 étapes et des ingrédients pré-portionnés pour 2 personnes.
Faites fondre le fromage de ce bagel au four pour ajouter une touche gourmande à votre petit-déjeuner !
Allergènes:
Gluten
•Blé
•Orge
•Graines de sésame
•Noisettes
•Lait (contient du lactose)
Préparation10 minutes
Cuisson5 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
/ pour 2 personnes
2 pièce(s)
Bagels au sésame
(Contient Gluten, Blé, Orge, Graines de sésame)
4 pièce(s)
Œuf
(Contient Noisettes, Lait (contient du lactose) Peut contenir Œuf, Soja, Gluten, Fruits à coque)
6 tranche(s)
Lard
75 g
Gouda Mi-Vieux râpé
(Contient Lait (contient du lactose))
10 g
Ciboulette fraîche
(Peut contenir Céleri)
Ingrédients à avoir chez soi
5 ml
Lait [végétal]
1 à votre goût
Poivre et sel
1 cs
Beurre [végétal]
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)2987 kJ
Énergie (kcal)714 kcal
Graisses19.2 g
dont saturés19.2 g
Glucides47.31 g
dont sucres4 g
Fibres1.7 g
Protéines38.16 g
Sel3.3 g
Ustensiles
•Poêle
•Bol
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Instructions
1
De kookinstructies vind je op de meegeleverde receptkaart.
2
- Kluts de eieren in een kom met een scheutje melk en een snufje peper en zout.
- Verhit ondertussen de roomboter in een tweede koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg het eimengsel toe aan de pan en roerbak 2 – 3 minuten, of totdat het ei gestold is.
3
- Snijd de bagel open.
- Leg de bagel met de snijkant naar boven op een bakplaat met bakpapier en bestrooi met de geraspte oude kaas.
- Bak de bagel 4 - 5 minuten in de oven.
4
- Disposez le lard cuit sur le bagel.
- Disposez les œufs brouillés par-dessus.
- Garnissez de ciboulette.