Soupe de tomate aux boulettes de viande et pain tomate-mozzarella maison
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Soupe de tomate aux boulettes de viande et pain tomate-mozzarella maison

Soupe de tomate aux boulettes de viande et pain tomate-mozzarella maison

3 à 4 portions | épices italiennes et basilic frais

Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes et des ingrédients pré-portionnés.

Baguette croustillante, mozzarella fondante et petites tomates sucrées : un délice prêt en 20 minutes seulement !

Tags:
Recette
Allergènes:
Blé
Seigle
Lait (contient du lactose)
Soja
Gluten

Préparation20 minutes
Cuisson10 minutes
DifficultéFacile

Ingrédients

/ pour 2 personnes

2 pièce(s)

Demi-baguette

(Contient Blé, Seigle Peut contenir Lait (contient du lactose), Fruits à coque, Graines de sésame, Gluten)

10 g

Basilic frais

200 g

Passata

1 sachet(s)

Épices italiennes

200 g

Mini-tomates roma

1 boule(s)

Mozzarella

(Contient Lait (contient du lactose))

1000 ml

Soupe de tomates et boulettes de viande

(Contient Soja, Gluten, Lait (contient du lactose) Peut contenir Lupin, Poisson, Fruits à coque, Céleri, Œuf, Moutarde, Soja, Arachides, Anhydride sulfureux et sulfites)

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive vierge extra

à votre goût

Poivre et sel

sideBannerName

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)4039 kJ
Énergie (kcal)965 kcal
Graisses45.4 g
dont saturés17.8 g
Glucides100.2 g
dont sucres27.2 g
Fibres10.2 g
Protéines36.7 g
Sel7.8 g

Ustensiles

Petit bol
Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Marmite à soupe

Instructions

1
  • Préchauffez le four à 220°C.
  • Coupez la demi-baguette en deux dans la longueur.
  • Ciselez finement le basilic.
  • Dans le petit bol, mélangez la passata avec les épices italiennes, la moitié du basilic, l'huile d'olive vierge extra, du sel et du poivre.
2
  • Coupez les tomates en deux. 
  • Déchirez la mozzarella en petits morceaux. 
  • Disposez les moitiés de pain sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et tartinez la passata dessus.
  • Garnissez le pain de mozzarella et tomate.
3
  • Enfournez la demi-baguette 6 à 8 minutes, ou jusqu'à ce que la mozzarella ait fondu.
4
  • Pendant ce temps, réchauffez la soupe dans la marmite à soupe à feu moyen-vif.
  • Garnissez le pain du reste de basilic puis salez et poivrez à votre goût. Coupez le pain en tranches et disposez-les sur un grand plat ou une grande assiette.
  • Versez la soupe dans des assiettes creuses.
  • Accompagnez-la du pain.