Le zaatar n'est pas seulement le nom d'une herbe aromatique, c'est aussi un mélange d'épices contenant aussi des graines de sésame grillées et du sumac.
1 pièce(s)
Filet de saumon
(Contient Poisson)
20 g
Tahini
(Contient Graines de sésame)
½ sachet(s)
Zaatar
(Contient Graines de sésame)
75 g
Orge perlé
(Contient Orge Peut contenir Gluten)
200 g
Brocoli
½ pièce(s)
Carotte
¼ pièce(s)
Citron
1 cs
Huile d'olive
½ cc
Miel [ou alternative vegan]
250 ml
Bouillon de légumes à faible teneur en sel
à votre goût
Poivre et sel
Conseil : Si vous n'appréciez pas le brocoli rôti, vous pouvez le faire cuire avec l'orge perlé lors des 5 à 7 dernières minutes de cuisson de celui-ci. Assurez-vous de rajouter de l'eau si nécessaire.
Le saviez-vous ? Le brocoli est considéré comme un "super légume". Et pour cause ! Il est notamment riche en vitamine B, C et E mais aussi en calcium, potassium et fer.