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Salade met gegrilde nectarine

Salade met gegrilde nectarine

Salade met gegrilde nectarine

met groene asperges en croutons

Tags:

Légumes +

•-30 % de glucides

•Végé

Allergènes:

Soja

•Blé

•Orge

•Gluten

•Avoine

•Seigle

•Graines de sésame

•Lait (contient du lactose)

•Anhydride sulfureux et sulfites

Préparation30 minutes

Cuisson25 minutes

DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Oignon rouge

½ pièce(s)

Courgette

1 pièce(s)

Nectarine

⅖ head

Laitue

½ pièce(s)

Gousse d'ail

¼ pièce(s)

Ciabatta complète

(Contient: Soja, Blé , Orge , Gluten, Avoine , Seigle, Graines de sésame Peut contenir: Œuf, Gluten, Lait (contient du lactose), Moutarde, Fruits à coque)

10 g

Graines de courge

(Peut contenir: Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)

7.5 ml

Crème de basilic

1 pièce(s)

Burrata

(Contient: Lait (contient du lactose))

4 ml

Crème balsamique

(Contient: Anhydride sulfureux et sulfites)

Ingrédients à avoir chez soi

1.5 cs

Huile d'olive

½ cs

Vinaigre balsamique noir

½ cs

Huile d'olive vierge extra

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)1493 kJ

Énergie (kcal)357 kcal

Graisses25.3 g

dont saturés3.7 g

Glucides29.3 g

dont sucres22.3 g

Fibres6.1 g

Protéines5.2 g

Sel0 g

Ustensiles

•Saladier

•Poêle avec couvercle

Instructions

1

2

3

4

Salade maken

5

Voeg de basilicumcrème en 1/2 el extra vierge olijfolie per persoon toe aan de saladekom en meng door de botersla.
Meng de rode ui en groene asperges door de salade.
Breng op smaak met peper en eventueel zout.

Serveren

6

Verdeel de salade over de borden.
Garneer de salade met de gebakken nectarine, pompoenpitten en croutons.
Plaats een burrata in het midden en besprenkel met de crema di balsamico.
Maak af met wat extra peper.

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