Portobello au fromage de chèvre cuit au four

Le portobello est sans doute le plus beau des champignons. Il ressemble au champignon blond, en plus grand, et présente des dimensions idéales pour accueillir une garniture. Aujourd’hui, c’est du chèvre que vous allez utiliser — ce n’est pas pour rien que c’est une combinaison classique. En accompagnement : de la courgette rôtie et des pommes de terre rissolées.