Pizza sur pain naan au thon et aux olives

Pizza sur pain naan au thon et aux olives

Pizza sur pain naan au thon et aux olives

garnie de poivron, servie avec une salade de tomate et de concombre

Ce thon Skipjack de la marque Fish Tales est pêché à la ligne, se qui réduit sa prise au minimum. C'est en partie pour cette raison qu'il a reçu le label MSC.

Allergènes:

Pesce

•Milk

•Gluten

•Hvede

Préparation20 minutes

Cuisson20 minutes

DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Poivron

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ boîte(s)

Thon au naturel

1 pièce(s)

Pain naan

25 g

Gouda râpé

½ pièce(s)

Mini-concombre

pièce(s)

Concombre

1 pièce(s)

Tomates prunes

100 g

Passata

sachet(s)

Mélange d’épices siciliennes

½ pièce(s)

Oignon rouge

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive vierge extra

à votre goût

Poivre et sel

½ cs

Vinaigre de vin blanc

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3114 kJ

Énergie (kcal)744 kcal

Graisses29.4 g

dont saturés7.7 g

Glucides81.5 g

dont sucres17.6 g

Fibres9.8 g

Protéines33.8 g

Cholestérol0.6 mg

Sel2.6 g

Potassium180 mg

Calcium23.9 mg

Iron0.5 mg

Ustensiles

•Bol

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Saladier

Instructions

Préparer

1

Préchauffez le four à 200 degrés.Détaillez le poivron en lanières. Écrasez ou émincez l'ail. Coupez les olives en tranches.Laissez égoutter le thon.

Pizza maken

2

Dans le bol, mélangez le concentré de tomate, le thon, l'ail et 1 cc d'épices du Moyen-Orient par personne.Disposez les pains plats sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et garnissez-les du mélange à base de thon et de tomate.Disposez la moitié des lanières de poivron et des olives par-dessus.Saupoudrez les pizzas du fromage râpé.

Enfourner la pizza

3

Enfournez les pizzas sur pain plat 8 à 10 minutes.Coupez le concombre et les tomates prunes en dés.Dans le saladier, préparez une vinaigrette avec, par personne : 1 cs d'huile d'olive vierge extra, 1/2 cc de romarin séché et 1/2 cs de vinaigre de vin blanc. Salez et poivrez.Mélangez-y la tomate, le concombre et le reste des olives et lanières de poivrons.

Servir

4

Servez les pizzas sur pain naan sur les assiettes.Accompagnez de la salade.

Conseil: Le saviez-vous ? Les tomates en conserve contiennent presque autant de vitamines et minéraux que les fraîches. En tout, ce plat contient plus de 250 g de légumes !

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