Pizza oignon - fromage
fromage grec et sauce BBQ
Cette pizza plaira aux amateurs de fromage & d’oignon. Préparée avec 2 types de fromage et de l’oignon, garnie de sauce BBQ, c’est une pure gourmandise !
Tags:
Comfort Food
•Famille
•Végé
•Préparation rapide
Allergènes:
Hvede
•Milk
•Senf
Préparation30 minutes
Cuisson10 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Pâte à pizza
100 g
Passata
50 g
Gouda râpé
50 g
Fromage à la grecque
25 g
Sauce BBQ
Ingrédients à avoir chez soi
¼ cs
Beurre [végétal]
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)4122 kJ
Énergie (kcal)985 kcal
Graisses38.9 g
dont saturés22.8 g
Glucides113.4 g
dont sucres19.5 g
Fibres6 g
Protéines39.5 g
Sel5.4 g
Potassium96.6 mg
Calcium21 mg
Iron0.2 mg
Ustensiles
•Bol
•Poêle
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C (voir conseil).
- Émincez les oignon en demi-rondelles.
- Écrasez ou émincez l'ail.
Conseil : Laissez la pâte à pizza au réfrigérateur jusqu’à l’étape 3. Elle restera ainsi bien fraîche et le résultat n'en sera que meilleur.
2
- Faites fondre le beurre dans la poêle à feu moyen-vif et revenir la moitié des oignons 4 à 5 minutes.
- Ajoutez la passata et laissez mijoter 1 minute à petit bouillon. Salez et poivrez à votre goût.
- Émiettez le fromage grec et, dans le bol, mélangez-le avec le fromage râpé (voir conseil de santé).
Conseil de santé : Si vous surveillez vos apports en sel, ajoutez la moitié du fromage grec seulement. Vous pourrez conserver le reste au réfrigérateur et l'utiliser le lendemain par exemple.
3
- Déroulez la pâte à pizza sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Badigeonnez-la de sauce tomate puis garnissez-la du mélange de fromages et du reste d'oignon.
- Enfournez-la 12 à 14 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu et soit doré.
Le saviez-vous ? L'oignon renferme de la vitamine C. Celle-ci aide notamment votre corps à mieux absorber le fer contenu dans votre alimentation.
4
- Découpez la pizza en parts.
- Arrosez-la de sauce BBQ.
- Servez les parts sur les assiettes ou sur une grande planche.
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