Papillote de poisson à l’orientale avec du poireau et de la tomate

Au cours de la production du riz cargo, le son et le germe ne sont pas retirés. Résultat : il contient plus de vitamines et de minéraux que le riz blanc. La cuisson dans le lait de coco lui confère une saveur particulière et une structure délicieusement collante. Avec le filet d’églefin et les légumes, voici un repas très bon pour la santé.