Pancakes à l'américaine garnis de pomme
2 portions | yaourt à la grecque et miel
Tags:
Recette
Allergènes:
Hvede
•Milk
•Egg
Préparation20 minutes
Cuisson20 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
200 g
Farine de blé
200 ml
Lait battu bio
8 g
Levure chimique
2 pièce(s)
Œuf
1 pièce(s)
Pomme
150 g
Yaourt à la grecque BIO
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Sucre
½ cc
Sel
à votre goût
Miel [ou alternative vegan]
1 cs
Huile de tournesol
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)2820 kJ
Énergie (kcal)674 kcal
Graisses21.3 g
dont saturés7.4 g
Glucides94 g
dont sucres17.1 g
Fibres5.6 g
Protéines27 g
Sel3.3 g
Potassium93 mg
Ustensiles
•Spatule
•Large Frying Pan
Instructions
1
- Battez les œufs dans le bol. Ensuite, ajoutez-y le lait battu et remuez au fouet en une pâte aérienne.
- Dans l'autre bol, ajoutez la farine, le sel, le sucre et 1/2 sachet de levure chimique.
- À l'aide d'une spatule, incorporez le mélange d'œufs et de lait battu à la farine.
2
- Faites chauffer 1/2 cs d'huile de tournesol dans la grande poêle à feu moyen-vif.
- Versez-y 1 louche de pâte et faites-y cuire/dorer le pancakes environ 2 minutes de chaque côté. Ensuite, réservez-le hors de la poêle sous une feuille d'aluminium pour le garder au chaud.
- Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte, en ajoutant un peu d'huile de tournesol si nécessaire entre les cuissons.
3
- Épluchez la pomme. Retirez-en le trognon puis coupez-la en dés.
4
- Servez les pancakes sur les assiettes.
- Déposez-y 1 cuillerée de yaourt à la grecque puis parsemez-le de pomme.
- Arrosez de miel à votre convenance.
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