Nouilles à l'asiatique, œufs brouillés et cacahuètes

Voici un plat asiatique express à base de haricots plats, de carotte et de poivron jaune. Les nouilles s’accompagnent souvent de tranches d’omelette ou d’un œuf dur, mais aujourd’hui, vous allez préparer des œufs brouillés aux oignons jeunes garnis de cacahuètes croquantes et d’un quartier de citron vert.