Wraps au saumon fumé
2 portions | salsa d'avocat à la menthe et chutney de mangue
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Recette
Allergènes:
Blé
•Moutarde
•Poisson
•Œuf
•Soja
Préparation10 minutes
Cuisson10 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
4 pièce(s)
Tortillas
(Contient Blé)
40 g
Chutney de mangue
(Contient Moutarde)
1 pièce(s)
Avocat
150 g
Miettes de saumon fumé à chaud
(Contient Poisson)
10 g
Menthe fraîche
(Peut contenir Céleri)
1 pièce(s)
Little gem
50 g
Mayonnaise au citron et poivre noir
(Contient Œuf, Moutarde, Soja)
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)2850 kJ
Énergie (kcal)681 kcal
Graisses40.1 g
dont saturés5.4 g
Glucides52.2 g
dont sucres8.6 g
Fibres5.8 g
Protéines25.4 g
Sel1.9 g
Ustensiles
•Bol
Instructions
1
- Coupez l'avocat en deux et retirez-en le noyau et la peau. Coupez-en la chair en dés.
- Effeuillez la menthe et ciselez finement les feuilles de menthe.
2
- Dans le bol, mélangez les dés d'avocat, la menthe et le chutney de mangue.
- Salez et poivrez à votre goût.
3
- Mélangez les miettes de saumon fumé avec la mayonnaise au citron.
4
- Répartissez les feuilles de salade sur les tortillas.
- Déposez le saumon dessus.
- Garnissez de la salsa d'avocat et roulez les tortillas pour obtenir des wraps (voir conseil).
Conseil : Vous pouvez également les rouler dans du papier aluminium pour un en-cas facile à emporter.