Petit-déjeuner de crackers garnis
2 portions par jour | trois variations salées
.
Tags:
Recette
Allergènes:
Blé
•Orge
•Gluten
•Soja
•Lait (contient du lactose)
•Œuf
Préparation10 minutes
Cuisson10 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
12 pièce(s)
Crackers
(Contient: Blé , Orge , Gluten, Soja Peut contenir: Moutarde, Graines de sésame, Lupin)
4 tranche(s)
Tranches de jambon fumé
100 g
Fromage frais aux fines herbes
(Contient: Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Concombre
3 pièce(s)
Avocat
100 g
Fromage de chèvre frais
(Contient: Lait (contient du lactose))
2 pièce(s)
Œuf
(Contient: Œuf)
Ingrédients à avoir chez soi
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)4041 kJ
Énergie (kcal)966 kcal
Graisses75.6 g
dont saturés24.7 g
Glucides12.8 g
dont sucres4.9 g
Fibres17.2 g
Protéines28.3 g
Sel2.7 g
Ustensiles
•Casserole en inox
•Petit bol
Instructions
1
- Coupez le concombre en rondelles.
- Répartissez 4 crackers sur 2 assiettes.
- Étalez le fromage frais sur les crackers.
- Répartissez-y le jambon et garnissez-les du concombre.
2
- Portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole en inox. Déposez-y délicatement les œufs et faites-les cuire 5 à 7 minutes.
- Passez-les ensuite sous l'eau froide puis écalez-les et coupez-les en deux.
- Coupez 1 avocat en deux. Retirez-en le noyau et sortez en la chair à la cuillère. Mettez-la dans le petit bol et écrasez-la bien.
- Répartissez 4 crackers sur 2 assiettes. Étalez l'avocat écrasé sur les crackers puis déposez-y les œufs et assaisonnez de sel et de poivre.
3
- Répartissez 4 crackers sur 2 assiettes.
- Coupez 2 avocats en deux. Retirez-en le noyau puis détaillez-en la chair en tranches.
- Étalez le fromage de chèvre sur les crackers.
- Garnissez-les des tranches d'avocat puis assaisonnez de poivre à votre goût.