Soupe de courgette fraîche et pain à l'ail et à la mozzarella
à partager | garni de beurre ail-persil maison
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes en 4 étapes et des ingrédients pré-portionnés pour 2 personnes.
Tags:
Recette
Allergènes:
Lait (contient du lactose)
•Blé
•Seigle
Préparation10 minutes
Cuisson10 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
1 boule(s)
Mozzarella
(Contient Lait (contient du lactose))
75 g
Gouda râpé
(Contient Lait (contient du lactose))
10 g
Persil plat frais
(Peut contenir Céleri)
125 g
Beurre
(Contient Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Gousse d'ail
2 pièce(s)
Demi-baguette
(Contient Blé, Seigle Peut contenir Lait (contient du lactose), Fruits à coque, Graines de sésame, Gluten)
1000 ml
Soupe de courgettes
(Contient Lait (contient du lactose) Peut contenir Moutarde, Poisson, Arachides, Œuf, Gluten, Soja, Lupin, Fruits à coque, Céleri, Anhydride sulfureux et sulfites)
Ingrédients à avoir chez soi
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)5420 kJ
Énergie (kcal)1295 kcal
Graisses89.4 g
dont saturés53.3 g
Glucides85.2 g
dont sucres13.5 g
Fibres9.2 g
Protéines36.3 g
Sel5.6 g
Ustensiles
•Bol
•Four
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C.
- Sortez le beurre du réfrigérateur pour le porter à température ambiante.
- Écrasez ou émincez l'ail et ciselez finement le persil.
- Coupez grossièrement la mozzarella en morceaux.
2
- Dans le bol, mélangez le beurre ramolli, l'ail et les 2/3 du persil.
- Assaisonnez de sel et de poivre.
3
- Entaillez les demi-baguettes dans la diagonale, en veillant à ne pas les couper en entier.
- Étalez le beurre à l'ail à l'intérieur du pain et ajoutez-y un peu des deux fromages. Parsemez le reste de fromage sur le pain.
- Enfournez les demi-baguettes 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.
4
- Servez le pain à l'ail sur un plat à service.
- Parsemez-y le reste du persil.