Bouchées de poulet croustillant à la coréenne
4 portions | sauce au chili sucrée
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Recette
Allergènes:
Blé
•Graines de sésame
•Soja
Préparation25 minutes
Cuisson10 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
400 g
Aiguillettes de poulet
1 sachet(s)
Sauce au chili sucrée et épicée
1 sachet(s)
Mélange d’épices coréennes
(Contient: Blé , Graines de sésame, Soja)
1 sachet(s)
Graines de sésame
(Contient: Graines de sésame Peut contenir: Fruits à coque, Arachides)
½ bouquet(s)
Oignon nouveau
50 g
Chapelure panko
(Contient: Blé )
Ingrédients à avoir chez soi
5 cs
Lait de baratte
2 cs
Huile de tournesol
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)2178 kJ
Énergie (kcal)520 kcal
Graisses20.6 g
dont saturés3.3 g
Glucides25.3 g
dont sucres5.8 g
Fibres3.3 g
Protéines57.1 g
Sel1 g
Ustensiles
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Petit bol
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C.
- Versez le lait battu dans le bol.
- Dans l'autre bol, mélangez la chapelure panko, les graines de sésame, la moitié des épices coréennes et l'huile de tournesol. Salez et poivrez.
- Coupez le poulet en morceaux de 3 cm.
2
- Ajoutez le poulet au lait battu, salez et poivrez, puis mélangez bien le tout.
- Passez le poulet dans le panko, en veillant à ce qu'il en soit bien recouvert. Disposez-le sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez le poulet dans la partie haute du four 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et cuit.
3
- Émincez finement l'oignon nouveau.
- Servez la sauce au chili sucrée dans un petit bol.
4
- Présentez les bouchées de poulet sur un plat à service.
- Parsemez du reste d'épices coréennes et de l'oignon nouveau.
- Accompagnez de la sauce au chili sucrée.